🔥入口即化!海豹玛格丽特饼干新手0失败

浩事评美食 2025-10-18 15:04:15
酥掉渣的海豹玛格丽特饼干!入口根本不用嚼,轻轻一抿就化开。奶香浓郁,完全不腻人,大人追剧、孩子当零食,一口一个好吃到停不下来!做法简单,不用打发不用模具,新手小白也能一次成功😘 - 🌟食材🌟 黄油……50g 糖粉……25g 盐……1小撮 熟蛋黄……1个 低筋面粉……45g 玉米淀粉……45g 竹炭粉……适量 黑巧克力……适量 - 🌟做法🌟 1⃣️ 黄油室温软化至可用手指戳出小洞,加糖粉、盐搅拌均匀,熟蛋黄放到筛网上,用刮刀按压筛入黄油中,搅拌均匀; 2⃣️ 筛入低筋面粉、玉米淀粉,翻拌至无干粉后揉成团;取一丢丢面团揉入竹炭粉,调成灰色; 3⃣️ 原色面团分成10g/份的小球,滚圆后均匀摆到烤盘上,用大拇指按扁;留少量原色面团,搓成雨滴状做鳍,灰色面团搓成小球做表情,蘸少许清水粘在饼干上; 4⃣️ 送入170度烤箱烘烤18分钟,10分钟左右的时候盖锡纸防止上色; 5⃣️ 冷却后用黑巧克力画上表情就可以啦🌝🌝

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