当娇艳的玫瑰遇上甜美的草莓,再被包裹在晶莹剔透的糖衣之中,就诞生了这梦幻般的玫瑰草莓冰糖葫芦。一口下去,甜蜜在舌尖绽放,仿佛是一场味蕾的浪漫舞会。
1. 玫瑰草莓冰糖葫芦:
准备材料:草莓、竹签、冰糖、水、玫瑰花瓣。
将草莓洗净,用竹签串起来。
在锅中加入适量的水和冰糖,小火熬制至冰糖融化,颜色变为浅黄色。
加入玫瑰花瓣,继续熬制至糖浆变得浓稠。
将串好的草莓放入糖浆中均匀裹上一层糖浆,放在凉网上晾凉。
2. 草莓雪媚娘:
准备材料:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、细砂糖、草莓、淡奶油、细砂糖。
将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合均匀,搅拌成细腻的面糊。
将面糊过筛两次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅中蒸 15-20 分钟。
蒸好的面团取出,趁热加入黄油,揉至黄油完全融入面团中,然后将面团放入冰箱冷藏降温。
淡奶油加入细砂糖打发至硬性发泡,装入裱花袋备用。
将冷藏好的面团取出,分成若干等份,擀成薄片,放入模具中,挤入一层淡奶油,放入一颗草莓,再挤入一层淡奶油,然后包起来,收口捏紧。
将做好的雪媚娘放入冰箱冷藏定型。
软萌可爱的草莓雪媚娘,宛如一个个小精灵。轻轻咬开,细腻的奶油和香甜的草莓在口中交织,那绵密与清新的美妙融合,带给你无尽的甜蜜享受。
3. 草莓流心蛋挞:
准备材料:蛋挞皮、草莓、淡奶油、牛奶、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉。
将草莓洗净,切成小块备用。
将淡奶油、牛奶、细砂糖和鸡蛋搅拌均匀,加入玉米淀粉,搅拌均匀。
将搅拌好的蛋挞液过筛两次,倒入蛋挞皮中,八分满即可。
将切好的草莓块放入蛋挞液中,放入预热好的烤箱中,上下火 200 度,烤 20-25 分钟。
4. 草莓茶冻:
准备材料:草莓、白凉粉、细砂糖、清水、茉莉花茶包。
将草莓洗净,切成小块备用。
在锅中加入适量的清水,放入茉莉花茶包,大火煮开,转小火煮 5 分钟,然后捞出茶包。
在锅中加入细砂糖和白凉粉,搅拌均匀,小火煮至白凉粉完全融化。
将煮好的茶冻液倒入模具中,放入切好的草莓块,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 草莓蛋奶吐司:
准备材料:吐司、鸡蛋、牛奶、草莓、细砂糖、黄油。
将草莓洗净,切成小块备用。
将鸡蛋、牛奶、细砂糖搅拌均匀,制成蛋奶液。
将吐司片切成小块,放入蛋奶液中浸泡片刻,让吐司充分吸收蛋奶液。
在平底锅中放入黄油,小火融化,将浸泡好的吐司块放入锅中,煎至两面金黄。
将煎好的吐司块放入盘中,撒上切好的草莓块。
松软的吐司,浸润着奶香与蛋香,再加上草莓的点缀,这份草莓蛋奶吐司就是早餐或下午茶的最佳伴侣。每一口都充满着幸福的味道,给你带来满满的能量与满足。
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