从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色菜，做法简单易学，好吃又下饭，家里人都非常喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

准备食材：绿豆芽、蒜、葱、干辣椒、白芝麻。

做法步骤：

1、绿豆芽加入清水中，浸泡十分钟，这样可以去除里面的脏东西。

2、锅中烧水，水开放入豆芽焯烫十秒钟，捞出，放入冷水中过凉。

3、加入蒜末、葱段、干辣椒、白芝麻，淋入热油激发香味，加入盐、鸡精、白糖、生抽，陈醋，抓拌均匀即可。

准备食材：豆腐、火腿、金针菇、鸡蛋、木耳、葱、姜、干辣椒。

做法步骤：

1、首先把嫩豆腐、火腿肠、金针菇都切成丝，再配点木耳丝，增加汤的口感，香菜洗干净切成段，全部一起放盘里备用。

2、锅中烧油，油热倒入葱花、姜末、干辣椒，炒出香味，沿着锅边淋入一勺香醋。

3、加入适量的清水，大火烧开以后，用细漏勺把葱花、姜末、干辣椒捞出来，加入盐、鸡精、胡椒粉，淋入水淀粉勾芡。

4、再淋上一个鸡蛋液，放入切好的豆腐丝，火腿丝，金针菇、木耳丝，大火烧开即可。

准备食材：西红柿、鸡蛋、蒜。

做法步骤：

1、西红柿去掉外皮，切成大一点的块，碗中入打入四个鸡蛋，加入少许的盐，再加少许的水淀粉，抽打均匀。

2、锅中烧油，油热放入蛋液，炒熟盛出来备用。

3、锅留底油，加入蒜片炒香，再加入切好的西红柿，炒至西红柿出汤，加入一勺白糖，一勺生抽，继续翻炒均匀，再放入鸡蛋，翻炒均匀即可。

准备食材：萝卜、葱、姜、蒜、香菜、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻。

做法步骤：

1、萝卜先清洗干净，再改刀切成细条，加入适量的盐，抓拌均匀，腌制大约一个小时，杀出水分放入阳台晾晒三个小时以上至半干。

2、用清水洗净，攥干水分备用。油锅里加入葱段、姜片、八角、花椒、香菜、桂皮、香叶、小茴香，开小火慢慢的炸制，炸至焦黄色，再打出料渣。

3、碗中放入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、适量的白芝麻，再加入蒜末，倒入调料油，然后快速的搅拌均匀。

4、调制好的辣椒酱倒入萝卜条中，加入适量的盐，一大勺白糖、一勺生抽，一勺陈醋，抓拌均匀即可。

准备食材：青椒、蒜、小米辣、豆豉。

做法步骤：

1、青椒用刀拍扁切成段，锅中烧油，油热倒入青椒不停的翻炒按压，炒出虎皮状，盛出来备用。

2、另起锅烧油，油热放入蒜末，小米辣和豆豉炒出香味。

3、倒入辣椒，加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋，淋入水淀粉，勾个薄芡即可。

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