吃全熟的牛排丢人吗？
炖羊肉千万不要直接下锅，那样炖出来的羊肉又柴又硬。今天我教你们一个诀窍，炖出来的
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吃全熟的牛排丢人吗？
基森聊综
2025-11-30 08:02:03
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阅读：1546
临水影
全熟是最考验厨师水平的，搞得半生不熟的骗小白们，小白还自个的地道起来……
走过
小知识:吃牛排，大部分外国人也是全熟[滑稽笑]没有那么多的穷讲究。
sunfirelv
细细切成臊子再给洒家端上来
conteen 回复 12-04 15:11
肥的，瘦的，还是软骨，你说清楚，不然没人敢弄😂
老马哥 回复 conteen 12-06 11:43
你是厨师还是我是厨师？你是想敷衍洒家吗？
用户89xxx12
以前有一次点了7分熟上来还一堆血水咬不动嚼不烂，和服务员说了对面还嘴硬说就是7分熟，对那些吃三分熟的真的不是很懂，直接吃生的不是更好吗
花熊猫
把我的牛排切成丁和芹菜一起炒一下再给我端上来吧。
yi
说起来为什么牛排这种东西拿水煮熟后就不好吃了呢，切成薄皮烫熟，烤烤倒是蛮香的，拿水煮熟很难嚼动，也没肉香，上了年纪的妇女专爱把牛排拿去煮熟但自己不吃，真是好奇怪呢，为啥会有肉这种东西水煮会不好吃的情况你，或许是应该拿大灶慢慢煨烂才能吃吧
啾啾啾啾啾 回复 12-08 17:18
表面焦化能锁水，水煮也可以很嫩，吃过冰煮羊肉吗，变颜色就吃，一般人怕不熟不敢吃
yi 回复 啾啾啾啾啾 12-10 11:21
就是切厚了，该切成薄片当火锅材料烫熟才对，一大块煮不行，应该是熟的越快肉越嫩，要不就一大块小火慢慢煨给煨烂了
童言无忌
几成熟没问过，我妈带我和堂弟堂妹还有外婆去吃，娃儿点的牛排，我妈和外婆吃的炒饭和米线。没问几成熟，你给7，8岁的小娃儿吃带血的半生不熟的牛排，吃出问题就得找餐厅了。我就没吃过带血的，就正儿八经吃熟的，不带血的牛排，几成熟我不知道，反正吃了不拉肚子，吃的时候开心就好了。
被推下河的猫
牛肉这玩意要么半生不熟，要么高压锅炖烂，全熟牛排你得铁腮帮子，不要提什么英国女王吃全熟牛排，你是吃得到英国皇室特供的牛排还是用得起英国皇室御用的师傅？
仰望星空
7分熟就相当于咱们的全熟了，9分就有点老了
陈池池 回复 12-07 23:02
7分熟等于全熟？你去吃一次再说吧
巴依老爷
如果是最优质且新鲜的牛排，5成熟口感最好。但我喜欢吃老的[doge]
夜风
闲的蛋疼，又当又立
少一点戾气
之前在西餐厅打工，看到带小孩的会特意给他说一声给小孩吃最好点全熟。老板要求的，必须提醒一下。然后他们愿意要几成熟那就是他们的事了。所以哪有那么多屁事。
用户10xxx95
用和牛做水煮牛肉才香
桃子
给我来个萝卜丝炒牛肉
Wei
全熟咬不动
香樟树下
肠胃不好还全熟…自从在B站看了up视频，又加他的群，c再也没在外面吃过牛排…
青天大老爷
吃全熟的牛排不丢人，是觉得吃个牛排发朋友圈的才丢人。
用户10xxx37
那你为啥不去中餐厅吃红烧牛肉呢
评论员
关键是，那玩意烤太老了真咬不动啊
啾啾啾啾啾
有啥丢人的，还有厨子挑客人的？给我煎成牛肉干儿
大川
我今天吃小海鲜，蛏子没炒熟我都让它回锅了，何况牛肉[抠鼻][抠鼻]