饭量与寿命有何关系? 有密切关系,但不是简单的吃得越少活得越长,而是吃得科学,寿命更长,在保证营养充足的前提下,适当控制总热量摄入,并提高食物质量,与健康长寿相关。 适当少吃更长寿, 动物实验,从酵母、蠕虫、小鼠到灵长类动物,大量研究证实,在保证基本营养的前提下,将热量摄入减少约20%-40%,可以显著延长寿命、延缓衰老相关疾病,如癌症、糖尿病、心血管疾病、神经退行性疾病的发生。 减轻代谢负担,减少食物摄入降低了身体消化、代谢的负担,减少了代谢过程中产生的自由基, 改善代谢指标,降低血糖、胰岛素水平,改善血脂,减少体内炎症。 长寿饮食的核心是摄入营养密度高、热量相对较低的食物,例如;全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果、优质蛋白,鱼、禽、蛋、奶。 重要警告,不是越少越好,极低热量摄入会导致肌肉流失、营养不良、内分泌紊乱、骨质疏松等严重问题,反而折寿。对于青少年、孕妇、体弱的老年人,首要目标是保证充足营养,盲目限食有害无益。 个体差异巨大,每个人的基础代谢、活动量、消化吸收能力都不同。一个体力劳动者的适当饭量和一个久坐办公者完全不同。 避免过量和不足,长期暴饮暴食、导致肥胖,是明确的折寿因素,反之,长期营养不良也同样有害。八分饱原则,这是一个非常智慧的实践。在感觉差不多饱了,还能再吃几口的时候停下来,有助于实现温和的热量限制,规律饮食,均衡搭配,保持稳定的饮食节律,确保每餐都有复合碳水、优质蛋白和健康脂肪,并搭配大量蔬菜。

