在日本鸡蛋拌饭是实打实的国民美食，不管是早上赶时间垫肚子，还是晚上懒得做饭填肚子，简单拌一拌就是一顿饭，可现在不一样了，不少日本人吐槽想吃碗鸡蛋拌饭都得掂量掂量，这东西竟然成“奢侈品”了。 最近日本的粮价、蛋价真是涨得没边了，农林水产省的数据显示到12月21号那周，5公斤一袋的大米平均要卖4337日元，换算成人民币大概194块。 而且这价格已经连续16周都在 4000 日元以上，创下了有统计以来的最高纪录，据相关数据统计，东京的鸡蛋今年批发价都到324日元一公斤了，差不多14.5元人民币，也是历史最高。 一碗鸡蛋拌饭大概要200克大米，再加1到2个鸡蛋，就这两样食材比去年贵了快三成，一些家庭主妇们都说以前一顿能放两个，现在顶多放一个，有时候干脆把鸡蛋拌饭当成周末改善伙食的菜，而便利店的半年内就涨了15%，上班族吃着越来越不划算。 为啥物价涨得这么厉害，其实原因挺多，首先是饲料涨价让养鸡、养牛的成本都高了，然后禽流感闹得凶，下蛋的鸡少了，鸡蛋自然就贵了。 再加上日元贬值，从国外进口的原材料更贵了，还有人工成本也在涨，这些因素凑到一起，食品价格就压不住了，有数据显示2025年一年日本就有超过2万种食品涨价，听说明年初还要有近3600种食品跟着涨价。 为了省钱，日本人只能换着法子过日子，以前爱吃的牛肉现在换成更便宜的鸡肉，西红柿价格高，就改吃胡萝卜，大米太贵，不少家庭干脆不吃或者少吃米饭，改吃面条、面包。 谁能想到鸡蛋拌饭本来是最普通的家常饭，现在却成了“稀罕物”，这背后反应了日本是普通人过日子的难处，如果非要找原因只能去找高市早苗了。
