从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，而且大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

食谱推荐：【香椿炒鸡蛋】

1、锅中烧水，水开加入一勺盐，再放入香椿，焯烫三十秒捞出，用凉水过凉，控干水分，再切碎，打入四个鸡蛋，加入一勺盐，几滴白醋、少许胡椒粉，搅拌均匀。

2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，先不要去动它，等它定型，翻面煎另一面，两面煎至焦黄，再用铲子铲成小块，大火翻炒均匀就可以出锅了。

食谱推荐：【鱼香豆腐】

1、豆腐切成均匀的小丁，再打入三个鸡蛋液。锅中烧油，油热倒入豆腐快速翻炒，让豆腐裹满鸡蛋，再盛出备用。碗中放入一勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、一勺淀粉、两勺清水，搅拌均匀。

2、另起锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末、一勺豆瓣酱，一起炒出红油，放胡萝卜丝、木耳丝，翻炒至断生，再倒入豆腐，淋入调好的料汁，中小火烧两分钟，撒入葱段即可。

食谱推荐：【槐花炒鸡蛋】

1、首先槐花中加入一勺盐，适量的清水浸泡十分钟，再多清洗几遍，捞出控干水分。

2、锅中烧水，水开倒入槐花，焯烫一分钟左右，捞出过凉，再挤干水分。

3、碗中打入四个鸡蛋，加入一勺盐，再放入槐花，搅拌均匀。锅中油热，倒入蛋液，轻轻推动几下，给它炒成小块即可。

食谱推荐：【青椒炒茄子】

1、首先将茄子上锅蒸十分钟，然后撕成小块。

2、锅中烧油，油热放入青红辣椒，一边炒一边压，炒出辣椒的香味，然后放入蒜片和豆豉，继续翻炒出香味，再倒入茄子，加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，开大火翻炒一分钟即可。

食谱推荐：【清蒸鲈鱼】

1、首先处理好的鲈鱼，两面打上花刀，清水里加入葱段、姜片，一勺盐搅匀化开，放入鲈鱼浸泡十分钟，这样能更好的去除腥味。

2、表面刷上一层食用油，再放入葱段、姜片，蒸锅上汽后，放入鲈鱼，盖上盖子，开大火蒸八分钟，倒掉盘子里的汤汁，撒入葱花，用热油激发出香味，淋上蒸鱼豉油即可。

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