从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色食谱，做法简单，好吃又健康，厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。

食谱推荐：【特色水煎蛋】

碗中打入六个鸡蛋，然后用筷子给它搅散。锅中油热，放入肉末，翻炒至变色，加入一勺辣椒面炒香，接着加入鸡蛋液，1.5倍的清水，加入盐、生抽，倒入鸡蛋液，用筷子搅匀，盖上盖子，全程小火焖八分钟，撒入葱花和香菜即可。

食谱推荐：【虎皮鸡蛋】

锅中烧水，放入鸡蛋，蒸好后倒入凉水中过凉，剥去外壳，在表面打上花刀，可以更方便入味。锅中烧油，油热放入鸡蛋，开小火慢慢的煎，煎至表面金黄成虎皮状，放入姜末、葱花、八角、干辣椒，一勺生抽，少许老抽，半勺蚝油，一勺盐，一小把冰糖，倒入一碗清水，小火煮十分钟，然后再大火收汁，撒入芝麻即可出锅。

食谱推荐：【锅塌韭菜】

韭菜清洗干净，再沥干水分，切碎。碗中打入六个鸡蛋，加入盐、胡椒粉，滴几滴白醋，去除鸡蛋的腥味，用筷子搅匀备用。锅中烧油，油热倒入韭菜，炒出韭菜的香味，把韭菜的水汽炒出来，然后把韭菜倒入鸡蛋液中，充分搅匀。锅中油热，倒入鸡蛋液煎至定型，用铲子往前推，完全凝固后炒散。可以把鸡蛋炒至表皮微黄即可。

食谱推荐：【凉拌拍黄瓜】

清洗干净的黄瓜拍一遍，再切成小段，放入大碗中，加入一小把白糖，抓拌均匀，腌制十分钟，控干里面的水分，加入蒜末、小米椒、花生米，少许盐，半勺生抽、半勺香醋，少许香油，抓拌均匀即可开吃。

食谱推荐：【娃娃菜蒸粉丝】

娃娃菜一分为四，锅中烧水，加一小勺盐，水开放入娃娃菜，烫的时间不要太长，一分钟后捞出摆盘，然后再放上提前泡好的粉丝，空碗中加入蒜末、小米辣，用热油炸香，再放生抽、蚝油、鸡精、白糖，搅拌均匀，把料汁铺在粉丝上面。锅中烧水，水开上锅大火蒸五分钟，淋上一圈生抽，撒入葱花，淋入热油，激发出香味即可。

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