金黄酥脆的油条，绝对是我早餐的心头好！小时候，清晨巷口那锅翻滚的油条，咔哧脆响，配着豆浆，满满的幸福感。现在在家也能轻松复刻。 用普通面粉，加上鸡蛋、无铝泡打粉等，成本只要3元，就能炸出一大盘。和面时用拳头揣面，整形后冷藏定型，炸制时控制好油温，炸出的油条个个大空心，蓬松暄软。自己炸制，用油放心无添加，还能把生坯冷冻，随吃随炸。油条配豆浆，这早餐绝了！ 而且，除了经典的豆浆搭配，油条的吃法可多了去了。把油条撕成小段泡在浓稠的胡辣汤里，吸满汤汁后，鲜香麻辣的口感瞬间在嘴里炸开，每一口都是味觉的盛宴；还能将油条夹进刚出炉的烧饼里，再加上一片煎蛋和生菜，一份中式汉堡就大功告成，满足感爆棚。 要是家里有小朋友，还能把油条做成创意小零食。把油条切成小块，裹上一层巧克力酱或者炼乳，就是甜蜜的巧克力油条块和奶香炼乳油条；又或是将油条和豆沙、果酱等结合，做成油条夹心卷，小朋友肯定吃得停不下来。 自己在家做油条，不只是享受美食这么简单，更是在重温童年的记忆，把这份充满烟火气的幸福传递给身边的人。快来试试吧，让金黄酥脆的油条开启活力满满的一天！
