明天秋分，传统习俗：吃秋菜，竖鸡蛋，祭月拜神，寓意一年平安顺遂

24节气里的秋分明天即将来到，它是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，这一天，昼夜长短一样。也是一年之中最宜人的季节，天高云淡，金风送爽，菊黄蟹肥、丹桂飘香。

秋分这一天也是“中国农民丰收节”，专门为农民设立的节日。五谷丰收，稻谷飘香，农民喜上眉梢。秋分过前后，刚好是秋收、秋耕、秋种的大忙时节。

每个节气，节日都有很多的传统与习俗。秋分时刻，中国几千年的文化习俗，你知道吗？今天一起学习一下。

秋分到，传统习俗，吃秋菜：

秋天是丰收的时节，各种时令新鲜的蔬菜瓜果大量上市。在中国的岭南地区，流行秋分吃秋菜的习俗。这种秋菜就是野苋菜，也叫“秋碧蒿”。

秋天的户外田地里，有很多的野苋菜，又叫苋菜、光苋菜。与菜园里种的苋菜不同的是，，野苋菜的个头较小，并且味甘，性微寒。

野苋菜不仅是一种蔬菜，还是一种中药，入药部位主要是全草或根，适当吃一些，对人体爱护极好。

日常生活里，野苋菜的吃法多样，可以清炒、凉拌、包饺子包子、炒鸡蛋、做鸡蛋饼等。不管怎么吃，味道清香鲜美好吃。

推荐吃法， 凉拌野苋菜。搭配大蒜一起凉拌吃，清香的味道，软软的口感，下酒下饭好助手。

食材；野苋菜2把，葱姜蒜，醋，香油，盐，辣椒油

做法：1新鲜的嫩的野苋菜清洗， 去掉老叶，老秆，只要嫩叶，放水里浸泡，加入一点面粉，这样可以清洗干净，把上面的灰尘洗干净

2然后冲洗几遍，备用。

3锅里烧水，水沸后，放进苋菜，煮一下，煮熟，捞起，过凉水，沥干水分

4把苋菜切碎一点，放进盘子里

5葱姜蒜切碎，倒在苋菜里面，加入盐，醋，香油，辣椒油，生抽，一点白糖，拌均匀即可。

秋分到，传统习俗，竖鸡蛋：

秋分到，蛋儿俏。秋分这一天，全国各地都流行竖鸡蛋的活动，游戏的最佳时光，这一天最容易把鸡蛋立起来。这一天是南北半球昼夜等长的一天，地球公转轨道平面处于平衡状态。

秋分竖鸡蛋，于4000年前的中国，以庆祝秋天的来临。通过竖鸡蛋的活动，寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。也寄托这一年里风调雨顺，好事连连。

具体做法：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来

从科学的角度来说，“鸡蛋能够竖立，主要是重心下移所致。当重心落在支撑面上，就能够竖立起来。重心越高，平衡越难，重心越低，越容易竖立。”

怎么 成功的竖鸡蛋？小妙招给你：

1是要挑选一头大一头小的鸡蛋，这样的鸡蛋重心比较低。

2要在鸡蛋上寻找支撑面。

3放置鸡蛋的手要尽量稳，这可以让蛋黄慢慢沉淀到鸡蛋下部，重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。

上面3个方法做到，鸡蛋会轻易竖里起来，比较简单的“立”起鸡蛋。

秋分到，传统习俗，祭月拜神：

日和月是天地之神，老古话，“春分祭日，夏至祭地，秋分祭月，冬至祭天”。秋分以前是“祭月节”，但是秋分时刻，月亮不是很圆很亮，最后“祭月节”由“秋分”调至中秋 。

祭月仪式就爱比较浓重，设香案，摆放果饼，全家向月祭拜祈福，祈祷平安顺遂。

秋分拜神也是一个比较重要的仪式。拜神是到庙、道观对神的一种祭祀方式，向神鞠躬，祈求平安

不管怎么做，都是中国的传统习俗，人们对美好生活的一种向往祈祷祝福。

除了上面的习俗外，秋分到，还有一些来传统，大家也可以关注一下：

粘雀子嘴。这是一句白话，通俗的就是吃汤圆。在以前，做一些没包馅的汤圆，煮好后用细竹叉仟着放在田边地头，用来粘雀子嘴。用来吸引鸟雀。希望它们吃了软糯的小汤圆后，被粘住嘴，不会再继续啄成熟的稻谷，破坏、降低庄稼的收成。

现在秋分时刻，吃汤圆，寄托着人们对美好生活的憧憬，汤圆音同团圆，寓意着全家团圆，高兴平安。

推荐汤圆吃法，暖心红糖小汤圆 。这种吃法，很适合秋季来吃，暖胃，暖心，好吃。

食材：糯米粉，红糖，黑芝麻，冰糖

做法：1适量糯米粉放进大碗里，慢慢加入温水，搅拌均匀，来揉

2成一个光滑的面团，然后搓成面剂子，分成小团子，用手搓一个圆形，里面包一点黑芝麻，揉圆形即可

3锅里烧水，水煮沸后，放进汤圆，加入适量红糖，让汤圆煮漂起来即可。

放风筝。秋天是秋高气爽的时候，温度适宜，到户外放风筝是一个不错的选择。秋分这一天放风筝，象征着童真和快乐。

大人带着孩子一起，舒服地在广场或是郊外尽情奔跑，玩，相互竞争看哪个的放得高。

送秋牛。这是一个老传统，秋牛就是秋牛图。在红纸或者黄纸上，有农夫耕田图样，由民间说唱的艺人，说些秋耕吉祥，不违农时的话，预示丰收，秋耕吉祥。

吃螃蟹。“秋分食蟹忙”，秋分前后，是螃蟹最肥美的时候，“秋风响，蟹脚痒。”秋分吃螃蟹，也寓意着人们鸿运当头的美好向往。

这个时节的螃蟹，大量上市，蟹肉最肥美、最滋补的时候，还是最物美价廉的时候。肉质肥美，蟹膏、蟹黄都挺多，令人爱不释手。营养价值高，滋补正当时。

推荐吃法， 清蒸大闸蟹。这种吃法，营养流失的少，味道最正宗，口感最好。

食材；大闸蟹适量，葱姜，醋

做法：1新鲜活的螃蟹清洗，小刷子刷洗干净，然后再用清水冲洗干净，备用。

2锅里烧水，放进篦子，让水煮沸

3然后放进螃蟹，把螃蟹腹部朝上，摆放在里面。

4大火来蒸10分钟即可。蒸好后，拿出来，备用。

5滋补调味汁。葱姜切碎，放进碗里，加入醋，生抽，拌均匀即可

6吃螃蟹的时候，蘸着这个蘸料一起食用，美味。

上面是关于秋分时节的一些老传统习俗，大家可以学学来做一下。每个节气各地都有自己必吃的食俗与传统，无论吃什么都是人们对美好生活的向往，都是一种寓食于节的民俗传承。

最后提醒一句，秋分过后，天气逐渐转凉，希望大家好好的爱护自己的身体，为深秋和寒冬打下良好的身体基础，健健康康过秋冬。

秋分节气好，天高云淡花香飘，秋风送爽抖精神，祝你容颜永不老，健健康康不得病，昼夜分明天变凉，注意保暖要记牢，愿你不去医院不吃药，财神天天把你找，生活天天幸福美满，快乐把你紧紧围绕！