前言上海交通大学医学院附属瑞金医院研究发现，低密度脂蛋白胆固醇水平低于100mg/dl的受试者，患肝癌的风险比其他人群增加了2.59倍。
那这项研究能说明胆固醇越低，癌症风险越高吗？我们又要通过什么样的方式控制血脂水平呢？
胆固醇的作用胆固醇是动物身体里的一种重要的成分，主要存在于大脑、神经组织、皮肤、肝脏等部位。
因为它会参与到细胞膜的形成，镶嵌在细胞膜的磷脂双分子层中，能够调节细胞膜的流动性和稳定性。
这就使得细胞具有一定的韧性和足够的强度，保证了细胞正常的形态和正常的功能实现，让细胞间能够正常的传递信息。
同时，它还是人体一些物质的重要原料，比如肝脏可以利用胆固醇合成胆汁酸，促进消化吸收，加快脂肪的消化分解。
除此之外，胆固醇也可以合成一些激素，比如肾上腺皮质激素等，这些激素在维持内分泌平衡、新陈代谢等方面发挥着重要作用。
胆固醇还可以在经过紫外线的照射后，转换为维生素D，这也是为什么小时候家长要经常带小孩子出来晒太阳的原因。
维生素D对于钙磷代谢非常重要，有助于肠道对于钙和磷的吸收，帮助孩子们快高长大。
对于成年人来说，其也可以预防佝偻病、骨质疏松等疾病。所以，胆固醇是我们人体必不可少的物质。
而且，目前大部分的研究还是支持“严格控制低密度脂蛋白胆固醇对健康有益”的观点。
所以我们不必怀疑控制胆固醇的好处，也不用过于担心控制胆固醇会增加癌症风险。
虽然胆固醇对人类有着至关重要的作用，但是当胆固醇的水平过高时，就会堆积在血管壁上，形成块状物质，堵塞血液的流通。
进而使得血液流动速度变慢，加大患动脉粥样硬化病的风险，不知道什么时候就会完全将血管堵死，引起血管破裂，后果不堪设想。
据流行病学调查，血浆胆固醇水平处于第75～90百分位数者，患动脉粥样硬化和冠心病的风险显著增加。
但是当胆固醇含量过低时，也会产生严重的后果，比如会导致糖皮质激素的合成受阻，降低人体对外界病菌的免疫力，而且还使得血管弹性降低，容易导致脑出血，造成生命危险。
同时还可能增加肿瘤风险，甚至造成认知减退。
这是因为胆固醇在维持细胞正常生理功能、参与免疫调节等过程中有着不可替代的作用，一旦缺乏，身体的防御体系和正常代谢都会陷入混乱。
由此可见，胆固醇在身体中的含量不可过高，也不可过低，我们需要找到那个精准的平衡点，让胆固醇水平维持在合理区间。
这对于守护健康至关重要，也促使我们更加深入地探究如何科学管控血脂。
胆固醇和癌症之间有什么关联那么，胆固醇和癌症之间到底有什么样的联系呢？
在前面，我们说到胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，也就是说，胆固醇可以为癌细胞细胞膜的形成提供原料。
众所周知，癌症的产生就是因为癌细胞的无限增殖繁衍，当胆固醇越多的时候，能够形成的细胞膜也就越多，那么癌细胞也就越多。
再加上癌细胞在行动能力上比普通的细胞要更强，因此它会与正常的细胞抢夺胆固醇，来壮大自身的阵营，让正常的细胞生长、繁殖都减缓，细胞间的连接也因细胞膜异常而变得松散。
这样一来，癌细胞更容易从原发部位脱落、迁移，在身体其他部位“扎根”，形成致命的转移灶，极大地恶化了病情。
特别是会影响到免疫细胞的生长繁殖，使得免疫细胞的结构完整性受损。
细胞膜变得脆弱、弹性降低，细胞的吞噬、识别病原体等功能就会大打折扣，使得机体抵御癌细胞侵袭的能力直线下降。
同时，由于胆固醇还参与激素调节，当某些激素比如皮质醇水平异常的时候，就可能会影响到身体的免疫系统，使得身体对外界病菌的免疫能力下降。
与此同时，对癌细胞的识别能力也下降，就相当于为癌症打开了一道门，给癌症的发生提供了可乘之机。
如何控制血脂对于一般健康人群而言，总胆固醇正常范围通常处于3.00-5.70mmol/L。
但对于心血管疾病患者，标准就更为严苛。总胆固醇需严格控制在5.2mmol/L以下，这样才能更好地斩断动脉粥样硬化发生的可能性。
不过这也只是宽泛的标准，或者说是医学上建议达到的标准，现实中，每个人的理想胆固醇范围会根据情况的不同而存在差异。
年龄就是一个重要影响因素，年轻人和老年人的总胆固醇标准是不同的。
中老年人的大多细胞逐渐衰老，身体代谢机能生理性衰退，肝脏合成胆固醇能力下降，身体内产生的胆固醇含量也会越来越低。
肠道吸收胆固醇效率改变，往往需要将胆固醇控制在相对较低水平，如总胆固醇接近3.0-4.5mmol/L；
而年轻人代谢旺盛，机体能够较快地合成胆固醇，而且稍高一点的胆固醇能满足身体快速生长、激素合成等需求，只要不超过正常上限，身体还是可以能自行调节平衡的。
同时，如果是长期喜欢运动，饮食也比较健康的人，他的身体对于胆固醇的代谢也会相对来说更强一些，就可以容忍更高程度的胆固醇，标准范围也可以更宽。
而对于不喜欢运动，或者是经常喜欢吃高热量、高脂肪物质的人来说，机体调好胆固醇的速度会更慢，那么就不建议摄入过多的胆固醇。
所以每个人需要根据自己的实际情况来制定标准，这样才能够精准管理自己的健康。
那么我们要如何控制自己的血脂呢？
首先，健康饮食是重中之重重。
病从口入这句俗语在血脂问题上表现得淋漓尽致，在日常饮食中，我们要控制胆固醇、高脂肪食物的摄入，比如动物内脏、油炸食品。
特别是猪脑，一些老人说吃啥补啥，我们不能盲目相信，因为没100g猪脑中的胆固醇含量高达2571毫克，我们应该少吃。
高温油炸食品中会含有大量的饱和脂肪酸，甚至可能会有一些反式脂肪酸，这些物质吃多了无疑就是在给血脂添堵，让血管更容易堵起来。
我们要多吃富含膳食纤维、不饱和脂肪酸的食物，比如燕麦、糙米这些物质，不仅能够促进肠道的蠕动，还能够吸收多余的胆固醇，减少胆固醇的吸收，促进排便，使得胆固醇能够及时的排出体外。
新鲜蔬菜水果更是可以降低血脂水平，比如苹果就有丰富的果胶，可以降低胆固醇的水平。
而一些海鲜鱼类，特别是三文鱼、沙丁鱼具有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够抑制血小板的凝集，使得血管更通畅。
这样从根源入手，才能够更好的控制血脂，而不是事后才急救，这样通常都已经晚了。
其次，我们也要注意多多运动，让身体的代谢加快。
特别是有氧运动，运动时，肌肉参与活动，能够加快血液的循环，促进血管的舒张，增强血管壁的弹性帮助血管排出垃圾，加速脂质的代谢，有助于减脂，使得机体更快的排出胆固醇。
建议每周进行至少两个半小时的中等强度有氧运动，可分散在五次左右，每次半小时以上，让身体持续 “燃脂”。
第三，我们也需要在日常的生活习惯中做出改变，比如少熬夜，规律作息。
因为熬夜会导致内分泌失调，从而影响到脂肪的代谢，使得肾上腺素等激素的分泌增加，导致血糖、血脂的上升。
对于成人来说，尽量每天都保持7到8个小时的充足睡眠，而且尽量在晚上11点之前上床睡觉。
在睡觉之前把手机放在远的地方，不要将手机带上床，这样才有助于早睡，让身体在夜间有序的进行自我修复和代谢，这样有助于保证血脂的稳定。
结尾胆固醇与癌症、血脂之间的关系错综复杂，胆固醇水平无论是过高还是过低，都像是给身体埋下“炸弹”，随时可能引爆各种疾病风险。
所以我们要从日常做起，通过饮食、睡眠、运动等方式，控制体内胆固醇水平，还要不定期进行体检，这样才能及时做出调整。
胆固醇虽然在身体里扮演着重要角色，但我们要学会与它“和平共处”，把它的指标控制在合理范围内，这样才能在健康的道路上稳步前行，享受美好的生活。
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参考：
上海瑞金研究发现：胆固醇越低，癌症风险越高？学会3招控制血脂
2025-01-04 11:40·天下寻宝栏目
