近期，日本网友经常在社交平台上发帖抱怨，称自己已经吃不起大米了。
据悉，从2024年6月开始，日本大米的的平均涨幅近80%。根据日本媒体报道，目前东京超市内一斤普通大米的价格约合为24元人民币。
更可怕的是，就算是贵也得买，因为还有很多超市的大米已经断货了。
明明日本大米产量正常，为什么突然闹起了“米荒”？
日本大米市场怎么了
一袋5kg装的大米售价高达3980日元（折合人民币189元），看到这一幕，人们的内心是震惊并且崩溃的。
大米价格上涨，逼得喜欢吃米饭的日本人开始投向面条的怀抱。
有网友表示，在这个情况下还能主打免费续饭的商家，简直就是良心商人。
殊不知，开餐厅的店主也是一肚子苦水。
招牌都打出去了，菜单上大喇喇地标着价格和免费续饭，一下子改不了，价格只能自己承担了。
虽然有商家还在苦苦支撑，但日本的便利店速食食品却一点不留情。
日本最大的便利连锁店已经开始逐步上调了大米产品的价格，比如说寿司、饭团等等，平均涨幅都达到了10%。
而目前米制品比如说米饼、清酒等等也随着米价的飙升在上涨。
面对百姓们的怨言，日本政府再也绷不住了。2月14日，日本农林水产大臣江藤拓终于宣布，要向市场投放21万吨库存大米，来缓解米价上涨、米荒的危机了。
据悉，大米投放将于3月中旬开始，如果必要，日本政府还会进一步增加投放规模。
日本政府终于站出来了，但日本民众还是不买账，现在大米价格和供应已经这么疯狂了，你们才站出来，早干嘛去了！
其实也不怪民众怨言大，早在去年8月，大米荒已经在日本多地的时候，就有声音表示希望让日本政府向市场投放大米。
但当时的日本政府不听，认为如果一旦投放储备米，必然会对大米流通造成影响。
现在，眼看大米流都快没得流了，日本政府才改变方针，这一举动被批评者认为是他们应对的“巨大失误”。
其中，日本第一生命经济研究所首席经济学家永浜利广就表示，为什么日本政府不在去年夏天和秋天早日采取行动？
错误预估
早在去年夏季，日本就已经出现了“米荒”。
2024年8月份起，日本各个超市的大米销售区域接连断货，要么是商品限购，要么是暂时无货，由此，日本大米价格翻倍式上涨。
那个时候，日本关于投放库存大米的声音就已经出现，但日本农林水产省对此持谨慎态度，除了人为投放储备米会对大米流通造成影响外，还认为2024年日本大米产量会很高，米价高企情况不会维持太长时间。
事实是，在2024年产的大米上市之后，虽然市场上“米荒”危机缓解了些许，但为了避免此类情况再次发生，日本商家仍对米的供应有所限制。
这也导致大米危机在当季缓解了几天之后，一直到现在，大米价格还在不断飙升中。
这下，日本政府找补不回来了。
在大米市场一路飙高的情况下，日本官方给出了解释。
他们认为，大米之所以供应不足，是因为多重天气灾害叠加，导致大米质量下降，收成减少。
另外，这和外部需求息息相关。日本的海外游客不断增加，导致大米需求量增大。
同时，日本频繁的地震风险也让民众们产生断粮危机，从而大肆囤购大米。
对于日本官方的解释，民众并不买单，单需求这一方面就不足以说服他们。
首先，大米是日本自给率最高的食材，就算海外游客再怎么大量进入日本，每月300万游客在日本停留一周，顿顿吃大米，消耗量也才只有大概0.5%。
其次，日本虽然有频繁的地震风险，但对于自然灾害，日本民众有着非常充分的防震减灾意识，政府也为此类事件的发生做足了准备，因此导致的“米荒”危机并不科学。
基于此，日本官方所谓的解释被民众认为是敷衍找补的借口，所以日本政府现在要投储备米，才会招致许多人的不满。
而日本投放的储备米数量也饱受吐槽，21万吨的大米投放到市场，对于短期内缓解日本大米危机虽有帮助，但我们可以算一笔账。
日本有1.25亿人，21万吨的大米，每人平均分的话就是1.68公斤，对于喜欢大米的日本人来说，这并不是长久之计。
并且，日本政府还要求在一年内原数回购，日本相关部门给出的解释是，这样做从理论上可以有效调控日本市场上流通的大米数量，稳定大米价格，但对于老百姓来说，日本政府并没有从根本上解决危机。
米价居高不下，源头是什么？消费者抱怨价格高，米商抱怨进货越来越难，那源头是日本的农民吗？
米价高企的受益者是谁
其实，日本农民也有说不完的苦水。从表面上看，米价高企，受益者是农民，然而近一年来，日本水稻农场的破产和关闭数量创了历史新高。
有分析表示，造成此现象的一方面原因是种植大米所需的成本上涨，比如说化肥，汽油，农药等等材料价格。
另一方面则是消费量在下降，尽管收益高，却并不能覆盖掉成本的上升，农民也并不是受益者。
那真正的受益者是谁？很多日本相关领域研究学家都指出，高米价更符合日本农协的利益。
日本农协的组织结构异常庞大，他在多个方面形成了垄断，并深入到农业生产的方方面面，他们的影响力是巨大的。
根据相关数据，日本人食用大米的数量在六十年内下降了一半还多。
需求下降，农协利益受损，他们便想出了个办法。
供大于求的时候，价格往往处于低位，但如果是供不应求，那相关利益必然会大幅上升。
日本农协便推出了减反政策，也就是减少耕作面积，人为制造供不应求现象，大米价格由此上升，他们的利益就有了保障。
写在最后
米价暴涨近一年，目前仍然没出现改善，日本政府要投放储备米，治的是标。
真正的本，和他们早已融为一体。
微信用户
他们工资比我们高5倍，大米贵5倍不应该吗？