国庆节,推荐孩子多吃八道营养蒸菜,简单蒸一蒸,补钙补脑助发育

邱哥谈美食 2024-09-27 02:26:03

大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。时间过得真快,不知不觉,国庆节即将到来,节日氛围也在变得越来越浓厚。大街小巷上挂上鲜红的五星红旗和大红灯笼,单位、公司和学校的放假时间也已经出炉。所以,在即将国庆节来临之际,我推荐孩子们要多吃八道营养蒸菜,简单蒸一蒸,不仅营养健康不油腻,而且补钙补脑助发育,有利于我们越吃越健康。接下来,我分享一下这八道营养蒸菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、胡萝卜蒸鸡翅

准备食材: 鸡翅、胡萝卜、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡翅清洗干净,然后一分为二剪开放入大碗中,接着加入姜丝、葱段、料酒、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。

2、胡萝卜去皮切薄片,接着铺在蒸碗底,然后把腌制好的鸡翅铺在胡萝卜上,再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟左右后,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

二、丝瓜蒸肉饼

准备食材: 瘦肉、丝瓜、姜片、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着加入淀粉、葱花、酱油和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的肉馅拍成肉饼铺在丝瓜上,再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

三、南瓜蒸鸡腿肉

准备食材: 南瓜、鸡腿、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨和鸡皮切小块,然后加入姜丝、淀粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。

2、南瓜去皮切小块,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡腿肉铺在南瓜上,再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

四、金针菇蒸鸡腿

准备食材: 鸡腿、姜丝、蒜末、黑胡椒粉、金针菇、小米辣。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净,然后改花刀切好,接着加入蒜末、姜丝、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净金针菇,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡腿铺在金针菇上,再加入少许的温水。

3、起锅烧水,水烧开之后,把准备好的金针菇蒸鸡腿上蒸锅蒸煮三十分钟,再撒入小米辣点缀,即可开吃。

五、木耳蒸鸡

准备食材: 木耳、鸡肉、姜丝。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块,然后加入姜丝、食盐、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。

2、将木耳提前泡发,然后和鸡肉一起抓拌均匀,再铺在蒸碗底,接着冷水上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十五分钟左右后,即可出锅开吃。

六、娃娃菜蒸鸡腿肉

准备食材: 娃娃菜、鸡腿、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨和鸡皮切小块,然后加入姜丝、淀粉、生抽、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切小块,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡腿肉铺在娃娃菜上,再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

七、腐竹蒸牛肉

准备食材: 腐竹、牛肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、腐竹提前泡软,接着加入食盐和食用油抓拌均匀,再铺在蒸碗底,然后把牛肉铺在上面,最后上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

八、娃娃菜碎蒸牛肉

准备食材: 牛肉、娃娃菜、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切碎,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的牛肉铺在娃娃菜碎上,再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

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