绍兴市柯桥区浙光小学开展迎中秋月饼制作系列活动

魅力学校 2024-09-14 08:47:40
浓情中秋月 喜乐共此时

又是一年团圆月,又是一年中秋来。中秋节是我国的传统节日,它代表着团圆、吉祥。为弘扬中华优秀传统文化,提高学生的劳动意识,增强劳动能力。绍兴市柯桥区浙光小学开设了一堂别样的劳动课——月饼制作,为校园增添了一份浓浓的节日气氛。

东江校区六1班融合家长资源,把家长请进来。课堂从中秋的习俗讲起,通过视频了解制作过程,接着以小组合作形式探究制作流程、具体配方、注意事项等。

初步掌握制作方法后,大家各司其职开始动手。

准备材料

350g糖浆

10g枧水

130g食用油

500g面粉

小心翼翼地倒入

生怕超出了数据

搅拌揉团

一边混合成面团

制作饼皮

一边分出适当大小的馅料

大团包小团

压模成型

烘烤刷蛋液

终于可以放进烤箱了

调好温度和时间

5分钟后定型

刷上蛋液

继续烤

色泽金黄

同学们惊叹

哇,原来现烤的月饼是脆脆的

送自己、送老师、送爸爸妈妈

这些月饼不仅是同学们的劳动成果

更是他们对传统文化的热爱和传承

镇南路校区五(3)班和钱清街道社工站的老师们,一同参与一场别开生面的“扭扭中秋韵 巧艺映童心”活动!

扭一扭

在这个充满欢声笑语的上午,同学们用色彩斑斓的扭扭棒,创造出独一无二的“月饼”装饰品,共同迎接中秋的温馨氛围。

乐一乐

看着自己亲手制作的月饼,同学们的脸上露出了满意的笑容。

绍兴市柯桥区浙光小学作为第三批绍兴市中小学劳动教育实验学校,始终秉持着“快乐劳动 多维育人”的教育理念,积极探索劳动教育校本课程开发,致力于劳动基地建设,特色烹饪教室配置全面,实现从种植到蒸、炒、烤等多种烹饪方式,深受学生喜爱,多项劳动成果在省市各级平台进行推介。在2023学年里,获得劳动教育微视频评比团体优胜奖,6个区一等;研究性成果6个区一等。

未来,学校将继续在劳动教育上倾尽全力,培养学生爱劳动、会劳动、懂劳动,让劳动自然生发。

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