2025年刚冒头
上海的咖啡馆又上新了
好喝的咖啡+漂亮的小蛋糕
就是上海特产呀！
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天气好，出门走走逛逛吧
九江路·复古海派咖啡馆
Always Coffee Roaster
毗邻热闹的南京东路，这家九江路新开的复古色调新店，有种海派的优雅气息。
门头看起来就非常吸睛，店内两墙的自产豆子也非常吸引咖啡爱好者。
coffee
点单推荐：尼加拉瓜Combo
他们家是自烘焙的豆商，所以围绕着咖啡区的墙上都是可自选的豆子，每款都有详细介绍和闻香，手冲爱好者天堂。
第一次来的小伙伴推荐试试这款combo，用的是尼加拉瓜COE2024#28竞拍批次 乔丹庄园，果香与奶咖结合，非常好上口。（*出品的颜值也hin漂亮）
chocolate
点单推荐：厄瓜多尔热可可
众多咖啡之中，我们还试了这款厄瓜多尔 单一产地精品热可可。
咖啡师会细心介绍这款可可与市面上的不同，引导品尝风味，层次明显，底部的发酵味浓郁恰到好处。
前半段咖啡区彰显专业
后半段客座区则是审美
磨砂的玻璃透出树影斑驳
无论是晴天的光影还是雨天的淋漓
都像是一个独立于城市的空间
非常享受
☕☕☕
店名：Always Coffee Roaster
地址：黄浦区九江路501号德必外滩WE106
营业时间：10:00-18:00
人均参考：51元
永康路·日式复古蛋糕屋
永康路的新晋漂亮蛋糕店，复古木质桌椅餐柜，搭配银制裱花托盘，目测即将成为下一个“顶流”。
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点单推荐：玄米茶洋梨奶油蛋糕
店里的蛋糕都是每日现做，颜值口感清新可人，几乎盲选也不会出错。
这款玄米茶洋梨奶油蛋糕用的是自家茶叶熬制的玄米茶奶油，啤梨夹心口感软糯，点缀淡雅白草莓（会根据季节调整），非常精致。
车厘子伯爵茶奶油蛋糕＋维也纳咖啡
当季的饱满车厘子搭配现磨咖啡，
妥妥的出片神器！
做旧的手写菜单，
蛋糕柜品类不多但款款精致的甜品，
无一不凸显了主理人细腻的心思。
☕☕☕
店名：Haku白一制菓
地址：徐汇区永康路81号
营业时间：11:00-19:00
人均参考：56元
南阳路·情绪特调Omakase
恒隆身后的这条南阳路，小而短却步步都是精品宝藏小店。
这家新开的咖啡Omakase更是近期的人气王，小小的店内座无虚席，都冲着这杯“情绪特调”而来。
coffee
点单推荐：特调Omakase
特调都是统一价格，菜单没有标品名（但应该有具体的名字，店员会介绍，也是比较抽象hhh），根据你自己的喜好调整出品。
会有个小卡片可以勾选自己想要的风味，这款推荐可以接受肉桂味道的尝试，香料味会比较重，还原法式苹果派的感觉。
搭配的裹满乌干达可可的苹果片也是点睛之笔。
这款推荐很多，杯口涂抹淋了玫瑰海盐的栗子酱，搭配一颗西北特产果干（沙枣？），边喝咖啡边慢慢嚼出风味来。
老板是新疆人，会给你介绍每款咖啡的特点与灵感来源，仔细询问你的喜好，不盲目推荐，绝对会二刷。
☕☕☕
店名：Oaks 19
地址：静安区南阳路72-1号
营业时间：08:30-18:00
人均参考：40元
上生新所·咖啡面包花店小酒馆
Trifle的2.0版本新店，开在上生新所2.0里，距离一店不算远，选店位置很惊喜。
除了咖啡面包小蛋糕之外，新店还配了餐酒，brunch或晚餐小酌都适合，甚至还有花艺空间，室内室外的装置都美翻了。
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点单推荐：豆腐芝士蛋糕
这款豆腐芝士蛋糕应该是最受欢迎的小蛋糕之一吧，我们到的时候已经光盘，需要等蛋糕师再重新切片端下来。
入口丝滑绵密又厚重，豆香十足，搭配咸味芝士恰到好处，丝毫不甜腻，像是牛奶冰淇淋的质感，一击即中。
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点单推荐：波兰蛋糕
波兰蛋糕爱好者狂喜，超厚的罗勒味奶油口感清爽酸甜，独特的植物香气，加上柠檬味的酸奶酪气息。
搭配蓬松的泡芙皮，弹性和咀嚼感十足。
（就是吃法比较狼狈，泡芙皮切不断，就随意吃吧hhh）
☕☕☕
店名：TRIFLE揣福
地址：长宁区上生新所2期16号楼
营业时间：09:00-21:00
人均参考：90元
武定路·日咖夜酒韩系小馆
BNT的姐妹店，保持了韩式极简风格，也是最近上海咖啡店的大势。
白天是咖啡和面包，晚上增加了餐和bistro，来吃个brunch应该很不错。
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点单推荐：肉桂卷
面对满排柜子的面包，别忘记进店必点是肉桂卷。
温暖甜美而带一丝辛辣味的肉桂卷，美拉德反应后迷人的焦黄色表皮，层层叠叠的甜蜜口感，搭配一杯热美式中和的恰到好处。
☕☕☕
店名：Table a Deli
地址：静安区武定路718弄1号吉宝中心4号楼1层4单元
营业时间：10:00-22:00
人均参考：86元
“ 2025年，也要一起去更多漂亮小店哦！ ”
TIPS
1、文中店家排名不分先后；
2、大部份是小店，新开试运营，产能有限，产品在售情况不定；
3、仅代表个人口味，不必带着过高期望专程前往，平常心体验感更加。
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你近期收藏了哪些漂亮蛋糕店？
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