对于北方人来说，馒头是最重要的主食之一，每一顿饭几乎都有馒头的身影，要是有哪天没有吃到馒头，可能就会觉得浑身不得劲，但由于馒头的制作过程比较复杂，很多人都会觉得自己在家蒸馒头很麻烦，或是根本没有时间做馒头，于是就会习惯性在外面的商铺去买。
其实，在过去，人们的生活条件没有那么好，几乎家家户户都会自己在家蒸做馒头，但是随着经济发展以及生活水平的不断提升，许多面食店给人们提供了很多便利，于是，人们自己动手做馒头的时间也少了许多，但是，虽然现如今，外面商铺卖的馒头都很好吃，但有些时候，在外购买的馒头或许并没有自己蒸做的馒头安全，尤其是这3种馒头，出于健康考虑，建议大家最好少吃或不吃。
1.增白剂馒头
不知道大家有没有发现，很多时候，外面商铺里卖的很多面食，蒸做出来的颜色都要比家里蒸的好看许多，那么这究竟是为什么呢？尤其是一些面食店的馒头，看起来非常亮泽，就像模具一样，其实这或许是因为商家为了吸引消费者的购买欲望，而在其制作过程中添加了些许增白剂成分，作为一种化学物质，这类增白剂含有大量的过氧化苯甲酰物质，也是一种强氧化剂。
而人体若是长期摄入这一物质，就很容易使皮肤以及呼吸道受到一定程度的损伤，所以，大家平时在外购买馒头时，最好不要选择色泽异常光亮的馒头。
2.五颜六色的馒头
近几年来，五颜六色的馒头在市场上非常的畅销，而这种彩色馒头刚在市场出现的时候，很多人都因为其好看，而有了很强烈的购买欲望，尤其是家里有小朋友的，几乎都会选择这种新奇的食物来刺激孩子的进食欲望。
虽然大多数商家都会宣称这些五颜六色的馒头是由各种粗粮制作而成的，但实际上，在其加工制作的过程中，却增添了各种各样的色素，虽然颜色非常好看，但营养却根本不丰富，如果吃多了，还可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，如果情况比较严重，甚至还会增加患上癌症的风险，所以，这种馒头也最好不要买、不要吃。
3.烤馒头
烤馒头是一种非常美味的烧烤类食物，通常会在炭火的高温烤制后，再在其外表撒上一些调味料，吃起来外酥里嫩，还有一种格外诱人的香气，而且很多人在外面吃烧烤时，会为了增加饱腹感，去点一份金黄酥脆的烤馒头。
不过，医生却建议最好不要吃烤制的馒头，不仅其本身的营养价值会流失，由于添加了各种调味剂，若经常吃，还会对身体健康造成不利影响。
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