10月8日便是寒露了，秋季里的第五个节气。宜昌今年的气温是没有初秋的过度的，直接猛了一下从炎夏进入了深秋，好在又省力一波买秋季衣服的钱，冷空气来袭，天气在慢慢向冬季过渡，气候凉爽，空气干燥，最近几个过敏性鼻炎都犯了，什么干眼症通通中了，这个时节真的该贴秋膘为入冬做准备了，可以多吃一些温补的食材，像糯米就很好，糯米属于温性食物，可以温暖身体和肠胃，养阴润燥的同时增加身体的热量，增强体质，抵御寒冷，健康过秋冬。

糯米含有丰富的B族维生素及矿物质，特别是钙、磷、铁等微量元素，对于增强体质、提高免疫力有着不可小觑的作用，它不仅能温暖脾胃，更是秋季进补的佳品。

今天为大家分享一款由糯米和黑米搭配制作而成的粘豆包，这道粘豆包吃起来香甜软糯，而且还不粘牙，把它当成零食、主食都挺不错的，下面一起来看看具体的制作步骤吧！

【制作主料】：糯米、黑米、糯米粉

【制作配料】：红豆、花生、红枣、葡萄干、粽叶

第一步：先在碗中倒入一碗长糯米，再加半碗黑米，倒入多一些的清水淘洗干净，洗净后再加入适量的清水浸泡3个小时；

第二步：另外再准备适量红豆和花生，淘洗干净后加清水，浸泡2个小时，浸泡好后倒入锅中，加清水开大火煮开，再继续煮30分钟，红豆提前浸泡过，很快就煮开花了，这时候关火用漏勺捞出控水后倒入电饭煲中；

第三步：再把泡好的糯米和水一起也倒入电饭煲中，用勺子充分的搅拌均匀，因为都是提前浸泡过的，所以这个水量要比我们平时蒸米饭少一些，盖上给它蒸熟；

第四步：趁这个时间我们再准备几颗红枣，抓洗干净后把红枣肉切下来，再改刀切成丁备用；

第五步：一把葡萄干，加35度左右的温水浸泡3分钟，然后再用手搓洗几下，再用清水冲洗干净沥水备用；

第六步：再准备一盘干的糯米粉待会儿用；

第七步：现在糯米粉蒸熟了，盛出来舀入大碗中，放置温热不烫手的状态后，加入红枣碎，葡萄干、2勺糯米粉，

这里加糯米粉主要是为了起粘合作用，所以也不用加太多，戴上一次性手套，下手充分的抓拌均匀；

第八步：然后抓取一把先团成圆形，再搓成长条，接着放入干糯米粉中，均匀的裹上一层糯米粉，

再拿一个洗好的粽子叶，把做好的糯米团放在上面，将多余的叶子剪掉，这样不仅能防止团子粘连，而且还能吸收粽叶的清香；

第九步：接着摆入蒸锅中，盖上盖子，水开计时蒸10分钟；

蒸好以后就可以取出来了，糯米这样做，吃起来软糯香甜，还吸收粽叶的清香味，粗粮细作，营养又好吃，比包粽子简单多了；

融合了多种食材的营养成分，不仅粽香味浓郁，软糯香甜，而且制作简单。喜欢品尝糯米美食的朋友不要错过哦！

花厨小贴士：

1、像糯米、黑米、红豆这些食材不管做什么之后都需要提前浸泡，浸泡有助于软化它们，使其更容易煮熟，同时也能更好地释放其营养成分；

2、饭团里面糯米粉不要加太多，以免喧宾夺主，影响口感；

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