今年，可能马上就要彻底给美国牛肉说一声“走好不送”了。
眼下的市场上，还有不少美国牛肉，而且价格涨幅还没有那么大。但这些美国牛肉都是加关税之前进入我国的，都是“库存牛肉”。等到这一波的库存牛肉卖干净了，接下来要想再进口美国牛肉，面对的可能是100%以上的关税。到时候美国牛肉很可能会彻底丧失在我国的产品竞争力。
而且，大多数美国牛肉出口商的出口资质还没有获批，美国牛肉出口我国的数量几乎就剩下过去的一个零头了。
从这两方面来说，在贸易大局没有变化的前提下，美国牛肉实质上已经在我国的牛肉消费市场上开启了“死亡倒计时”！那么，美国牛肉在我国市场上“死亡”后，空出来的市场份额会由谁来填补呢？
美国损失了117亿元2003年的时候，因为美国牛肉和牛肉产品被检测出“疯牛病”，我国颁布了美国牛肉禁令，严格禁止美国牛肉出口我国。在这一禁令下，美国牛肉大约有13年的时间，美国牛肉一直被拒绝进入我国。
到了2017年的时候，美国牛肉才被重新允许进入我国。所以，美国牛肉重新出现在我国市场上，大约只有八年的时间。在各个牛肉进口国的进口量排名中，美国牛肉大约能排到第六名。前五名是巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭、新西兰。美国出口我国的牛肉一年也就十几万吨，在我们自己看来，可能数量上也不是那么多。但是，要是从美国的角度看得话，我国已经是美国牛肉的第三大出口国了，我国的牛肉消费市场对美国牛肉而言，肯定是非常的重要。
除了我国外，美国牛肉主要的出口国家是日本和韩国、还有墨西哥和加拿大。这几个国家里除了日本对美国牛肉的消费量可能会大一些，其它几个国家对美国牛肉的消费量肯定很难大起来，要么是人口少，要么是消费能力差。
所以，美国牛肉失去了我们这个市场，就是真的失去了。再想把这一部分牛肉投入到别的市场中，可能就只能大幅度降价出口了。
单看美国出口我国的牛肉，也就十几万吨，单从出口金额上来说，根据美国农业部发布的数据，2024年，美国对华出口了总价值约16亿美元的牛肉。2024年美国出口我国的牛肉大约有16亿美元，四舍五入折合人民币大约是117亿元，也有百亿的市场规模了。美国这么任性一搞，这117亿元马上就彻底没有了。
有人说，美国牛肉可以转到巴西再卖给我们不行吗？
不行！第一个原因是，这是违规的，我国加关税是对原产于美国的商品加关税，农产品溯源起来并不难。查到，处罚会很严的。
第二个主要原因是，美国牛肉在我国市场上都是属于牛肉中的“奢侈品”，如果说巴西牛肉在市场上是A级的话，那么美国牛肉在市场上就是S级。美国牛肉要是转到巴西，再卖给我国，在市场上肯定不敢打出美国牛肉的名号了，只能按巴西牛肉的市场价格来卖。对美国牛肉而言，这几乎是很难接受的价格。
第三个原因是，巴西、阿根廷等这几个南美国家，自己的牛肉都卖不完，还会闲的没事儿去“倒腾”美国的牛肉吗？
结论轻而易见，美国牛肉失去了我国的市场，就彻底失去了，它根本一点办法也没有，不管是正经的办法，还是不正经的办法，都没有。
如果美国不主动取消关税，结束关税战的话，这117亿元美国是损失定了。
今年澳大利亚要发美国财？巴西是我国最大的牛肉进口国，差不多占了我国牛肉进口量的半壁江山。很多人认为，美国牛肉在我国市场上“死亡”后，巴西牛肉可能会填补这空出来的市场份额。
但个人认为，可能巴西牛肉很难做到这一点。
因为在我国市场上，巴西牛肉属于定位比较大众化的那一类牛肉，价格一直处于低谷，品质上也是走得“量大管饱”的路线。类似巴西的冷冻牛肉，比我国国产牛肉的价格都要低很多。这类冷冻牛肉很多时候都广泛应用到一些中低档的餐饮消费上。
在巴西牛肉的市场定位和品牌定位没有大的改变之前，很难去填补美国牛肉留下来的市场空白，美国牛肉的消费区间和品质要求区间，比巴西牛肉高了很多。
与其说是巴西牛肉要去填补美国牛肉“死亡”后留下来的市场空白，倒不如说国产牛肉更有可能。
国产牛肉在品质上与美国牛肉不相上下，而且比美国牛肉更加新鲜。很久以前，国产牛肉要比美国牛肉更加奢侈，是更高档的牛肉。这几年才有些跌落。如今美国牛肉退出市场了，国产牛肉来填补这一块空白市场是有很大可能性的。
但考虑到有些消费者对进口肉类中“进口”二字的过分执着。
眼下能迅速填补美国牛肉的留下来的市场的，可能是澳大利亚的牛肉。澳大利亚的牛肉与美国牛肉在我国市场上的定位几乎相差不大，一直都是我国牛肉市场上的“卧龙凤雏”。这方面新西兰牛肉反而没有太大的存在感。
在美国牛肉退出后，澳大利亚牛肉的进口量应该会快速增长，美国牛肉损失掉的，很有可能要被澳大利亚牛肉赚取了。
说白了，就是今年澳大利亚可能要发一笔“美国财”了。
美国跌倒，澳大利亚吃饱？
这是短时间内的市场变化，如果美国牛肉长久退出我国市场，国产牛肉逐渐向上调整定位，可能也很快能与澳大利亚牛肉一决雌雄，到时候这块市场最终鹿死谁手，就不得而知了。
眼下，随着牛肉进口格局的大变化，国产牛肉在这几个月也在起势。过去一段时间，国产牛肉陷入了低谷，今年估计要从低谷中浴火重生了。
这对于我国养牛户来说，是一个非常好的消息。
相关数据参考源：环球时报《“美国对华牛肉出口停滞，澳大利亚火速补位”》
