哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
汤圆最普遍的做法就是煮着吃,今年特别想试试各种网红做法,看看是不是真的有那么好吃,昨天试着用空气炸锅做了汤圆酥,亲测好吃,今天又来试试煎汤圆,这个做法以前没有试过,我也是第一次做,出锅的口感真的很出乎意料,外焦里糯的,黑芝麻馅还留心,小朋友说这个做法比煮的好吃100倍,下次还想这样吃。
这个做法以前之所以没敢尝试,是看到很多人说会爆炸,自己试过才知道,这个担心完全是多余的,全程做下来没有一点危险的状况,如果煮汤圆吃腻了,不妨去试试这个做法,给家人换换口味,让元宵节过得更有创意一些。
【煎汤圆】
用料:速冻黑芝麻汤圆适量,清水半碗,食用油少许。
步骤:
1,速冻汤圆无需解冻,直接放入不粘锅里,倒入半碗清水,少许食用油。
汤圆我用的是黑芝麻馅的,你可以用自己喜欢的任何馅料的。
2,开火,火力别太大,我全程用的中小火。
3,煎汤圆的时候盖上锅盖,这样汤圆熟的更彻底也更快一些。
4,慢慢地锅里的水分会收干,轻轻晃动一下锅, 汤圆定型后翻面,把另一面也煎黄。
5,最后装盘,可以根据自己的喜好淋上红糖浆或者巧克力酱之类,趁热食用,外焦里糯。
小贴士:
基本市面上常见的汤圆都可以这样做,建议用不粘锅,做起来不会粘,很好掌握;
汤圆无需解冻,从冰箱里拿出来直接用即可;
吃得时候尽量趁温热,不然冷却后拉丝效果会差一些,口感也比热的硬一些。
看到这里了,美食的制作方法也就掌握的差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。