哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人
中学生正在长身体的时候，每天也就晚餐在家吃，妈妈平时没有很多时间准备，又想让孩子吃得干净卫生，于是尽量会亲自做给孩子吃，今天花一小时给孩子准备了四菜一汤，都是简单的家常菜，贵在干净卫生，饭菜上桌正好邻居来串门，看到我家的饭菜，她说一点辣椒都没有，看起来也太寒酸了。
今天准备的是雪梨肉饼汤，乌鱼炖豆腐，蚝油炒包菜，油炸花生米，韭黄炒鸡蛋。
确实没有很麻烦的饭菜，做法也都比较简单，很快就可以端上桌，我家孩子吃得比较习惯，基本上是样样光盘了。
现在虽说已经到了冬天，但是天气还是比较湿冷的，孩子有些咳嗽，于是今天炖了个【雪梨肉饼汤】，这个汤口感清甜，好喝又去火，做法也比较简单。
雪梨洗干净，去掉内核，切成片状下锅煮熟，猪前腿肉一块剁碎，加少许盐，白胡椒粉，生姜水，玉米淀粉，抓匀以后随手团成肉饼放入雪梨水中，炖上大约十分钟，撒少许盐调味即可上桌，我们这边的饭店里也会煲这个汤喝，家有孩子的可以试试，非常美味。
【韭黄炒鸡蛋】
这个是非常快手的家常菜，特别适合春天吃，春天是万物生发的季节，也是孩子身高增长的黄金季，大家一定要抓住这三个月的时间呀。
做这个菜，我一般先把鸡蛋炒熟，然后盛出来备用，锅里再少来一点油下入韭黄炒，韭黄很好熟，变软后就可以把鸡蛋倒进来，加少许盐翻拌均匀就能出锅了，大概两三分钟就能搞定，好吃又简单。
【乌鱼炖豆腐】
乌鱼肉质紧实鲜嫩，特别适合孩子吃，乍暖还寒的天气，炖上一锅暖呼呼的很舒服。
乌鱼提前切成小块，先用油锅煎黄，再放入开水中炖煮，这样煮出来的汤汁如果不加酱油就是洁白浓郁的颜色，我另外放了豆腐同煮，姜片和香菇提味，调味用到了胡椒粉，盐，老抽，生抽，简简单单就很美味iei。
这个季节的包菜很清甜，简单一炒特别下饭，我用了蚝油和生抽去调味，比直接用盐炒的要好吃，你们可以试试看。
油炸了一些花生米，平时佐餐也用得到，油炸花生米无需用到很多油，和平时炒菜的用量一样即可，花生米均匀酥脆的秘诀就是小火不停翻动，让花生米受热均匀，出锅后稍微放凉一点再撒上盐，拌匀食用即可。
看到这里了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。
用户93xxx22
食品 健康是第一位如果任何面粉大米花生豆等都有同一种怪味是转基因食品对身体尤其是儿童生长发育免疫有着严重危害这种转基因怪味在以前的米面是没有的 最近吃的米面都有同一种怪味买不到没有怪味的米面每次食用后嗓子干燥灼烧干痒恶心发慌流泪烦躁感很多方便面挂面豆腐油炸食品都是同一种怪味