今天做一款简单的迷你酸奶巴斯克,整体小巧精致,制作简单,粉碎均匀即可。
一口咬下,抹茶味道浓郁,散发着清新抹茶香气。
香浓在口中融化的那一刻,满满的幸福感,轻盈的质感让人无法抗拒。
【原料】奶油奶酪——130克
酸奶————130克
鸡蛋————2个
白砂糖———40克
玉米淀粉——3克
抹茶粉———4克
热牛奶———12克
【制作教程】1、把抹茶粉4克先过筛一下,热牛奶12克分次加入搅拌至颜色均匀后备用。
2、室温软化的奶油奶酪130克、酸奶130克、鸡蛋2个、白砂糖40克、玉米淀粉3克,全部放入粉碎机.。
3、打发4分钟,打发成均匀的糊状。
4、取一半200克左右的原味面糊,先倒入模具里。
5、另一半倒入准备好的抹茶液,继续打发成均匀的糊状,同样倒入模具里。
6、烤箱220℃提前预热,放入烤制20-25分钟。
7、烤好后取出放凉,凉透了放冰箱冷藏一晚味道更好。
8、酸奶巴斯克蛋糕,完成O(∩_∩)O
9、迷你抹茶巴斯克、小巧惊艳,品味其中的细腻与美好。
10、酸奶加奶酪的组合,口感轻盈而又细腻甜蜜,两种口味叠加起来一起吃,堪称舌尖盛宴、回味无穷
【小贴士】
1、烤箱温度和时间可能因不同型号而有所不同,可根据实际情况调整。
2、抹茶粉的用量可以根据个人口味调整,增加或减少以获得理想的抹茶味道。