父母的爱与美食：冬至的味道自带滤镜

在这个特殊的冬至，我收到了一份特别的礼物——父母从老家寄来的美味。那是一份自带滤镜的美食，承载着我小时候在家的记忆。

冬至当天的清晨，老家的厨房弥漫着各种香气，山芋圆子、干子、鸡蛋，一切都在炸制中。虽然已经很久没有在老家过冬至了，但幸运的是，现在的快递方便，父母当天早上就将炸好的圆子寄了过来。即使我也能做这些美食，但总觉得妈妈的更美味。

妈妈不仅寄来了山芋圆子，还有咸肉、咸鱼，甚至还贴心地将咸鱼剁成小块，知道我不擅长处理。原本还准备寄些新鲜蔬菜，但由于最近下雪，家里的菜都覆盖着冰碴子，爸爸说不好寄，过去也不好吃。不过，妈妈给我装了自己腌制的萝卜干和雪菜，都是我最喜欢的。

第二天，我迫不及待地收到了包裹。立即准备享受这份美味，同时给弟弟发信息，想分一些给他们，结果他们也已经有了。看来现在寄东西，我爸妈开始考虑到寄双份了。我又购买了一些黄心乌，准备晚上简单用一块咸肉搭配。

妈妈带来的雪菜有点多，我用菜籽油炒好后放入冰箱，这样吃的时候就可以方便地取出一点。我特别喜欢雪菜配粥或米饭，香气扑鼻，回味无穷。

为了满足我对萝卜干和雪菜的喜好，我将它们混合在一起，下油锅简单翻炒几下，便可出锅。过油之后更加美味，我实在是太喜欢这样的咸菜了，尤其是妈妈亲手制作的，比我自己做的更香。

黄心乌在下雪后格外清甜。沥干水分，入油锅翻炒几下，加一点猪油和盐，就能让它更加入味。

家里的咸肉更是香气扑鼻。切成薄片，用水泡一下，再放入锅中蒸煮，香味在未开锅之前就飘散开来。可以直接蒸着吃，也可以加点大蒜炒着品味。

最让我感动的是妈妈蒸的山芋圆子，孩子们最喜欢了。家里本来还有些山芋，我打算自己动手做一些，但由于天气太冷，再加上自己懒散的性格，一直没有动手。正好冬至时，妈妈为我亲手制作了寄了过来，孩子们都迫不及待地吃了一小碗。

有了爸妈在身边，小时候的味道仿佛随时都能回味。这份来自老家的美味，不仅填满了胃，更是填满了心。感激父母的爱，让我在异地也能品味到家的温馨。这一份美食，仿佛自带着滤镜，让远方的味道更加鲜美。