推荐5下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧

喂尚美食 2023-03-28 14:13:54

导语:推荐5下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧。

超级好吃的黄焖鸡米饭,做法简单,汤汁浓郁,味道鲜美,孩子非常喜欢吃。

一、黄焖鸡米饭

1、准备三个鸡腿、土豆、青红椒切块,锅中烧水,鸡腿冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,焯水一分钟;

2、锅中烧油,油热放入葱花、姜片、八角、花椒炒香,放入鸡腿,炒至表皮微黄,放入香菇,一勺黄豆酱,少许甜面酱、生抽、老抽、蚝油,翻炒至上色;

3、加入一碗清水,少许白糖,盖上盖子焖煮十五分钟,放入土豆块,加入少许盐,再煮十分钟,收浓汤汁即可。

以后鱼头买回家,你就像我这样做一道剁椒鱼头,做法简单,鲜香滑嫩,全家夸你是大厨。

二、剁椒鱼头

1、鱼头从中间破开,在肉厚的地方改上花刀,用盐水清洗一遍,加入葱段、姜片、盐,腌制十分钟;

2、锅中烧油,油热放入葱花、姜丝,翻炒出香味,再放入半块豆腐,把鱼头整齐的铺在豆腐上面,再均匀的铺上一层剁椒酱;

3、顺锅边淋入生抽,一罐啤酒,盖上盖子,开中火炖十分钟即可。

家里有小朋友的,你一定要试试这道鱼香肉丝,做法简单又下饭,端上桌都抢着吃。

三、鱼香肉丝

1、切好的肉丝,加入盐、胡椒粉,葱姜水,少许老抽上色,抓至水分被肉丝吸干,加入淀粉抓拌均匀,锁住水分,淋少许食用油;

2、碗中加入味精、白糖、生抽、陈醋,少许老抽、水淀粉搅匀备用;

3、锅中烧油,油热放入肉丝,翻炒至变色,放入葱花、姜末、蒜末,再加入一勺豆瓣酱,翻炒炒出红油;

4、放入木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝,翻炒至断生,丝淋入调好的鱼香汁,开大火翻炒均匀即可。

非常好吃的蒜苔炒肉,做法简单又下饭,大人小孩都爱吃,感兴趣的小伙伴可以试一试。

三、蒜苔炒肉

1、切好的肉丝,加入盐、料酒,少许老抽,少许清水,抓至水分被肉丝吸干,加入淀粉,抓拌均匀,淋入食用油,腌制十分钟;

2、热锅凉油,放入腌制好的肉丝,将肉丝滑散,盛出备用;

3、另起锅烧油,放入蒜台,加入盐,炒至断生,放入肉丝,加入味精、生抽,大火翻炒均匀即可。

可以拌面条的蒜苔炒肉末,做法简单又下饭,三碗米饭都不够吃。

五、蒜苔炒肉末

1、蒜苔切成小丁,锅中烧油,油热放入蒜台,加少许盐炒至断生;

2、另起锅烧油,放入肉末,加入姜末、蒜末、小米辣,少许老抽炒香,炒至上色,倒入蒜苔,加入适量生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀即可。

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