今天做一个湖南风味的超级辣的鸡肉——湖南炒鸡，喜欢吃辣的朋友们呢快来跟我学做起来～
准备食材：
鸡（除了老母鸡都可，老母鸡肉会硬）、青线椒、红线椒、干辣椒若干、姜片、蒜瓣、葱段
调料：生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、花椒粉、食用油适量
制作步骤：
鸡肉洗净，切成适中的块（不用再清洗，肉会更嫩）
热锅冷油，油热后加入姜片、蒜瓣爆香， 加入中火鸡翻炒，翻炒至表面微黄（可以看到锅里的油
边的清亮）
加入生抽两勺，老抽一勺，继续翻炒2分钟，再倒入青红辣椒炒至皮稍稍变软，最后加入胡椒粉、干辣椒继续翻炒，炒出香味，出锅
根据口味调整咸淡，可加入少许鸡精提鲜
最后撒上葱花作为装饰，将做好的湖南口味鸡盛出，立即享用
快来试试这道湖南口味鸡吧，让辣味点燃你的味蕾，让您和家人朋友都吃得停不下来
