芒果买太多怕放坏？那就做成这种芒果酱吧，味道香甜还更易保存。芒果在我们的生活当中是很多人都爱吃的一种水果，但是有的时候我们买芒果买太多怕放坏该怎么办呢？那就做成这种芒果酱吧，不仅味道香甜，而且还更容易保存呢。
其实芒果酱的做法真的是非常简单的，我们只需要准备一些芒果酱，拌个柠檬，还要准备一些白糖就可以了，我们首先要把这个芒果削皮切成小块，当我们把这个芒果全部都切好之后，就需要把芒果放在一个盆子当中，再撒上一些白糖，让它腌制一个小时的时间。
腌制芒果是为了让这个芒果里面的水分释放，当我们把这个芒果腌制一个小时之后，我们就需要把这个芒果放在锅里面开始进行熬煮，那么在熬煮的过程当中一定要记得用小火，这样才能够避免粘锅，而且也是需要不停用勺子搅拌的。当然我们在搅拌的时候也可以加入半个柠檬汁，这能够让芒果酱的味道更清新一点。
当我们把这个芒果酱熬煮的特别黏稠的时候，其实就可以了，我们要把这个芒果酱盛出来晾凉，然后放在瓶子里面密封起来，我们可以把它放在冰箱里面保存，这样的话我们就能够随时随地吃到香甜的芒果酱了。
