这家店到底有多少酒食啊？这是走进阿季海鲜酒食的人都会发出的惊叹。

今天也是认真干饭的一天，阿季海鲜酒食在后江埭新开的这家店，复古的闽南风装修让人眼前一亮，包厢都是闽南特色，什么卡紧来、八肚腰，墙上挂的也是老厦门的照片，我都看到以前我家了，坐进去就有一种亲切感。现在阿季不单晚上吃饭、宵夜，中饭也能畅享了。

阿季的酒食以闽南的烧酒配为主，搭配全国各地的经典下酒菜，做出精致美味的酒食，不局限于闽南味，天南地北的风味浓缩在这一本菜单中，我们人多，以我们的一贯风格，自然是菜单要刷一遍，二十道菜陆续上桌，每一道都是下酒好菜，朋友还淡淡地说了句，“哎呀，点多了”。

吃饭之前每人先来一份迷你小心烫，这名字让我有几分期待，上来后竟然是小杯子装呈的炖汤，有十来种，每样各不相同，都是闽南常见的汤品。我这份苦瓜沙蛤汤，这么热的天来上一口，甘清解暑，还很开胃。

藤椒脆章鱼，比起常吃的白灼章鱼多了一份藤椒的香气，口感脆鲜，蘸汁更美味。

生腌虾菇与生腌青脚蟹，以潮汕手法加入了自己创意腌制的海鲜就很经典，海鲜的肉软嫩甘甜，咸鲜辣爽。

麻辣鸭血豆腐，比比谁更嫩，鸭血与豆腐争锋，而我只爱这一口麻辣汤汁。

芒果问酱油，外地人口中的黑暗料理，厦门人的爱，不过这次用的是酸脆的青芒果，口感更像泰国风味和酱油也很搭调。

好欢螺鸡爪，酒食怎么能少得了鸡爪呢，不过和田螺一起做的鸡爪还是头一回吃，田螺的鲜味也能渗到鸡爪中，单单这一道我就能配几瓶小啤酒。

白切羊肉，羊肉不膻且嫩，满足了我这个食肉兽对肉类的期待。

要说能扛，还得是这份水煮三鲜啊，酸酸辣辣的味道搭配大虾、小管，味道真的很绝。

比较有特色的，那就是泡椒沙虫了，可能也就部分沿海城市才有的快乐，脆脆的沙虫，越嚼越香，泡椒完全入味了。

安海炸菜粿，小时候也只有过年和拜拜才能吃上的人间美味，外酥里绵，入口即化，蘸甜辣酱吃味道更佳。

主食要了炒乌冬面与炒泡面，虽然乌冬面也很好吃，不过我还是更喜欢炒泡面多一些，小啤酒配泡面，没有办法，可能这就是一个酒客的执着。

其他的还有荞头见笋友、爆炒猪杂、好呷肉串、干煸脆皮大肠、九层塔炒肉芽、沙姜嫩猪舌、丝瓜老蛏、小锅牛腱子等，这么多的菜一起摆上来太震惊了，真的是不知道该先吃哪一道，那么这里面你最喜欢的是哪一道呢？

阿季海鲜酒食（后江埭店）

地址：后江埭路29-10号