所谓酸性食物，并不是吃起来有酸味的食物。它是根据人体消化后，最终形成的酸根留在体内的，被称为酸性食物。
实际上，对食物进行酸碱分类并不是十分科学的，根据《中国居民膳食指南》要求，食物的摄入量要品种多样，每周至少吃25种食物。
常见的酸性食物有：像蛋黄、乳酪、白糖、比目鱼等都属于强酸性食物，火腿、培根、鸡肉、牛肉、面包等都属于中酸性食物；啤酒、花生、白米、巧克力等都属于弱酸性食物。
柠檬、橘子虽然吃起来很酸，但是确是典型的碱性食物。碱性食物还有葡萄、茶叶、海带、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
咱们日常生活中对食物的选择要多样化，尽可能品类齐全，不挑食，做到酸碱搭配食用，多吃蔬菜水果，对健康更加有益。
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