🌿三色清爽·凉拌三丝|5分钟搞定节后解腻神器!
🥕脆嫩CP+开胃公式=吃一口就上头
胡萝卜的甜、豆芽的鲜、粉丝的滑,淋上灵魂料汁一拌——专治假期后的"大鱼大肉后遗症"!冰箱常备菜TOP1,比外卖快还比沙拉香~
📝【懒人友好版食谱】
食材:胡萝卜半根、豆芽150g、粉丝1把
秘制料汁(3人份):
2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+3滴香油+蒜末1勺
(嗜辣加小米辣,忌口可换花椒油)
⏳3步搞定:
1️⃣ 粉丝冷水泡10分钟,胡萝卜刨丝,豆芽去根
2️⃣ 水开焯豆芽30秒,胡萝卜丝1分钟,粉丝煮至透明
3️⃣ 过冰水!挤干水分+料汁+香菜,拌匀开吃
💡高阶吃法:
✔️加鸡丝变身低脂蛋白餐
✔️换黑木耳丝补充膳食纤维
✔️柠檬汁替代醋更清新
🌟为什么节后必吃?
→ 胡萝卜素修复熬夜脸
→ 豆芽含水量95%助消化
→ 粉丝低卡饱腹不胀气
📌Tips:拌好冷藏1小时更入味!豆芽选短粗的绿豆芽更脆嫩,当天吃完口感最佳。
💬 "吃腻了重口味的第一天,这盘凉拌菜像给肠胃做SPA!"——来自连吃3天的上班族