黄冈位于湖北省的东部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。初到黄冈,我便被这里的美景和浓厚的生活气息所吸引。走在黄冈的街头巷尾,随处可见各种各样的小吃摊,空气中弥漫着各种美食的香气,让人忍不住停下脚步。
黄冈的美食不仅味道好,而且充满了生活的气息。这些苍蝇小馆虽然藏得很深,但它们却用自己的方式诠释着地道的黄冈味道。在这里,你可以感受到一种朴实而真挚的美好。
01
美天香餐厅
店铺地址:黄州区新街6-1号锦绣大厦营业时间:09:00-21:00人均消费:39/人黄冈本地人推荐的平价炒菜小馆,出品很不错,有特色,本外地人直接就爱了!店在巷子里,环境老破小,烟火气十足!好吃的就藏在这种接地气的地方!都给我去吃!
鸡爪真的很绝!我会为了这盘鸡爪再去这家店的,鸡爪有一种烤过的感觉,相当软烂脱骨,到嘴里一抿就化了,味道的话偏孜然风味,算是他家招牌!藕片牛肉:第一次见的搭配,藕片脆甜,爆炒豆豉和薄切牛肉。咸香十足,挺有特色的!
然后就是糖醋里脊,他们家糖醋里脊做法跟别家还不太一样,面上的粉裹的比较少,肉感强一些,偏甜口一点,可以吃的出来使用很嫩的里脊肉做的,其实上桌的时候我以为踩雷了,没想到还不错!香水鱼:有点像烤鱼,不过问了老板,说加了一种特殊调料,香味的确是不一样,鱼是新鲜的,肉很软嫩,越煮越香!
02
宝塔土豆片
店铺地址:黄州区西湖一路宝塔公园南侧30米营业时间:09:00-20:30人均消费:24/人这家店开了好多年了,黄州老店,在宝塔公园旁边,对面是安国寺,每次去吃人都好多!鸡柳丝和纯肉排就是外酥里嫩,卡滋咔滋的口感,肉炸的刚刚好,也不老,很喜欢这种酥酥的美味!
臭豆腐的话蘸上酱,我勒个豆儿太到位了,在嘴巴里爆浆的口感啊啊啊!小馒头也是很绝绝子,就是吃多了很腻,如果有炼乳酱的话那就更绝了,老师傅炸的火候很到位!
他家价格很实惠,而且出品不错,毕竟经营这家店的爷爷奶奶都很有经验,做得很好!建议大家可以试试以“份”为单位的美食,性价比很高而且味道在线,鸡柳丝和臭豆腐一定不能错过噢!
03
胜利吊锅城
店铺地址:罗田县义水南路碧水星城一号楼营业时间:10:00-21:30
人均消费:60/人吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。菜经过炒制,将有铁绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗。待锅烧热后,放入做好的食材,或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其中,加水、放盐,香料等烹煮。若要调味,就放点干辣椒壳与生姜片之类。
锅里煮得爆爆跳,香气四溢。吊锅品种有土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅、虾蟹吊锅、腊肉吊锅等,再配以特色的小米酒,一边大口喝酒,一边大口吃肉,别具一番风味。
腊肉吊锅:腊肉是我们农村特色没吃过的可以尝尝,味道偏咸口的!青椒炒苕粉:老家有老人的会弄这个,现在只有外面偶尔才能吃上这个,餐厅的是大块儿的不过也好吃,老家是小点的不成块儿炒的。干锅牛蛙:这是我吃过那么多牛蛙里最好吃的一次!香辣可口,特别下饭,当时说再点一份结果加菜要等很久就算了!腊肉吊锅里的食材:蛋丝、鱼面、肉糕、鱼丸、腊肉、干笋、萝卜、海带、豆皮、千张、豆腐。在这个小地方,这里的服务员算是机灵服务到位的,而且会根据你的人数给你推荐菜量,不会让你吃不了兜着走的哈哈哈哈哈!
04
婆婆鸡架
店铺地址:黄州区赤壁大道与东郊路交叉路口东80米营业时间:10:30-20;30人均消费:23/人这家真的是黄州老店了,第一次吃是21年被朋友带去的,当时一吃就爱上!当时她家还是很小的门店,夏天去吃的时候电灯泡都是直接挂在树上的哈哈!
现在换了新门面,干净卫生了许多,她家是炸串类型,表面上会刷一层薄酱,吃起更多的是油炸食品的香味儿!强推鸡脖子、土豆片,这是本人最爱的两个单品 嘿嘿!
05
宋嫂烧烤
店铺地址:黄州区宝塔路刘家大湾四组100号营业时间:16:30-23:00人均消费:50/人店家出品也相当不错,首推店里的鱼泡、牛油、五花肉、烤饺子、烤鱼饼、烤干子。
五花肉外面焦酥,内里肉香浓厚嚼劲十足,肉应该用的是土猪肉,肉的本味很好,脂香气足但是不油腻,佐以简单调味就已经是极好吃了。
牛油小串是那种吃到嘴里就会感觉到惊喜的状态,浓郁的奶香跟酥化后的油香,酥脆的口感伴随着奶香的油脂在嘴里爆裂开来,这种罪恶感和幸福感无以言表,只能狠狠再吃一串。鱼泡是这家特色,鱼泡脆弹鲜嫩,口味口感都属上乘,一个鱼泡配上一个他搭配的小辣椒,酸辣过瘾(但是确实有点辣)。烤饺子外面焦脆里面汁水十足,焦香中又伴着饺子湿润的馅心,极强的对比和口感变化,确实让人感觉很是意外。