苹果是一个很受大家欢迎的水果，不管在任何地方都能够看到苹果的身影，很多人也非常喜欢吃苹果。
正所谓好货不怕巷子深，虽然现在苹果是常见的水果，但是想要买到好吃的苹果却是不那么容易的。
很多的小伙伴们有了钱之后就会选择买苹果吃，但是对于挑选苹果的技巧却一窍不通，只会凭着自己的感觉去选，最终挑选出来的苹果也没有那么好吃。
今天小编就教大家挑选苹果的小技巧，让大家在买苹果的时候都能挑到又脆又甜又多汁的苹果。
看颜色。苹果的颜色有很多种，其中大多数红色的都是很常见的，除了红色之外，还有一些青色、黄色甚至还有黑色、紫色等。
不过颜色越深的苹果反而越没有营养价值，因此选择苹果的时候可以忽略掉颜色太深的，最好挑选表皮比较清新明亮的苹果。
如果你喜欢吃甜一点的苹果的话，那么最好挑选那些均匀带有一点黄色的红色苹果。
因为这样的苹果味道口感最为鲜甜，这也符合巴尔扎克定律，一般来说，外形看起来非常好，但是味道却很差这样的事情在很多墙体都能看得见。
而且在很多行业中都适用，比如美妆、时装行业以及食物行业。
一个人挑选东西的标准是由自己的内心去主导的，而内心深处就是在评判眼前的事物，虽然这并不能绝对说明什么，但是大部分时候确实如此。
因此，在挑选苹果的时候，如果想要选择好口感的，那么就要选择那些看起来“丑陋”的胡萝卜素含量高的胡萝卜，这样才能保证其营养价值和口感。
这就是著名的巴尔扎克定律，以法国著名作家巴尔扎克命名。
一般情况下，石榴上面有很多黑点的石榴比较新鲜，而且更加甜美，所以大家选择石榴的时候可以寻找这些标志来帮助自己做出选择。
因此，在选择石榴的时候，可以参考这一规律，更容易找到口感最佳的石榴。
看纹路。其实我们常说物以貌取人，这句话不仅仅适用于人，同样适用于水果。
比如说在买水果的时候，我们常常会看它的外观来判断它的新鲜程度和味道。
这是因为好的水果一般都不会太丑，而坏的水果则往往丑陋不堪。
不过，这种情况并不是绝对的，有些优质水果可能会因为生长环境或其他因素而显得有些奇怪，但整体来说，外观能够反映出很多问题。
这就像人一样，好的内在通常会在外表上有所体现，但坏的内在也往往不会在外表上有所掩饰。
因此，当我们在挑选水果的时候，不妨考虑一下它的外观，因为它往往能够告诉我们很多东西。
对水果也是一样道理，我们可以根据它的表面来判断它是否好吃或者非常新鲜。
例如，如果一个蘋果上面有许多小孔洞，这通常意味着它是坏了的一只，因为虫子已经在里面进食并破坏了果肉，因此不能再吃了。
这种孔洞有时也可能来自碰撞造成的裂痕，那么，只有通过仔细查看才能发现这些问题，从而避免不必要的浪费。
另外，有些果实表面还有突起的小茶匙一样东西，这表示它们是未成熟的时候采摘下来的，这时候果肉还没有充分生长和发育，因此口感可能会较差，不太好吃。
相反，表面的纹路越多，并且排列整齐得像爬了蚂蚁一样，这通常表示这只蘋果已经成熟了，并且非常脆口，而且比那些很少纹路或者长着少得可怜蚂蚁痕迹的蘋果更加美味可口。
此外，有些果实表面还带着一层灰尘或者污垢，这是因为它们刚从土壤中采摘出来，还没有进行清洗处理，这种情况下最好不要吃，因为这些污垢会滋生细菌，对健康有害。
看果脐。果脐是指水果表面的底部凹进去的一部分，通过观察果脐的形状，我们可以判断水果的种类和成熟程度。
尤其是对于苹果来说，其果脐形状有两种：大果脐和小果脐，它们分别对应着“公果”和“母果”。
一般来说，“母果”更加鲜甜，因为它们是在最佳成熟时采摘下来的，因此口感非常好；而“小果脐”则往往意味着这只蘋果还没有完全成熟，因此口感可能欠佳。
但是，也并不是所有“大果脐”的蘋果都不好吃，有些品种就是这样生长的，所以我们需要具体问题具体分析。
最后，当我们把蘋果切开来看里面时，我们会发现“母果”的果肉和汁水都特别多，而且非常细腻，而“公果”则往往比较干涩，这是因为“公果”果肉少、水分少所致。
因此，通过观察果脐形状、干湿程度和切开后内部结构，我们可以更加准确地判断蘋果是否新鲜、是否好吃，从而做出更好的选择。
看重量。挑选食物时，重量是一项重要的指标。无论是家常菜、甜品还是水果，都会通过捏一捏、掂一掂来判断手感是否沉甸甸，从而选出更好的食材。
超市里的大多数水果以磅为单位计价，但自称懂行的人表示，买水果时非常关键的一步就是要“掂分量”。
但是，你知道吗? 食物也有自己的“净重”，每一种食物都有一种最适合、最完美的重量，只有当达到或接近这个重量时，它才能达到最佳口感和香气。因此，专家建议通过捏一捏掌握重量，只选重的不选轻，才能买到最好的食材。
尤其是在购买薄皮多汁的西瓜、桃子等食物时，重量更能直接反映水分含量。通常情况下，一颗桃子的完美重量在120-150克之间，因此我们可以用简单的方法判断是否棒棒哒:重质量比轻质量好吃!
同样地，在购买苹果时，如果想要选择最好吃的，那么就要按照重量来判断。沉甸甸的大苹果一般口感更佳，而轻飘飘的小苹果可能意味着水分缺乏，不够鲜美可口。
因此，在购买食物时，不仅要看外观、闻气味，还要试试重量。如果你想吃到最好吃的食物，就要选择最沉甸甸、最重最扎实的一些。
触摸触感。商品的新鲜程度可以通过触摸来检查。手指轻轻按压物体，如果能够很快复位，则代表商品是新鲜的；但是，如果复位很慢或不复位，则代表商品已经变质或很久没有更新换代了。
同样地，对于水果和蔬菜来说，这一方法同样有效。
例如，当购买西红柿时，如果认为它还未熟透，可以按压西红柿表面。如果表面坚硬，还带有一点点弹性，则说明西红柿尚未熟透；如果表面已经很软了，就该考虑怎么使用这个西红柿了。
无论是煲西红柿汤还是做成沙拉，都很好用。
同理，购买苹果时也是如此。如果发现表皮粗糙，有颗粒感，则说明这是相对优质的一类苹果，因为这种情况通常发生在新鲜采摘后稍微凉了一下才被贩售出去，因此它们比其他类型的新鲜度更好。
