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今天分享的话题是
农村吃席的卫生整体看着不咋样为啥很少有人吃坏肚子？
各位有没有去过农村吃过席？那种热闹、喜庆的氛围，还有满桌子的美味佳肴，简直让人欲罢不能。不过，你有没有发现，农村吃席的卫生整体看着不咋样，但为啥很少有人吃坏肚子呢？
农村能够做大席的，都普遍是掌控能力强的，味道要过得去，能吩咐镇得住，调配还到的位。而且农村是人情社会，口碑崩了就很难恢复。
条件简陋不代表卫生不合格，大席的卫生条件说实话很多餐饮企业，尤其是小餐饮馆子，达不到的。
现采现买现做，自己做了自己吃的，怎么可能不卫生。就是吃饭的地方条件装修没有那么好罢了。现在很多人缺乏农村生活的经验，有的只是对农村生活的想象。
农村不卫生顶多有点儿泥土灰尘之类的，吃了也没多大影响，城里表面光鲜，就是不知道背后啥黑科技。
真是靠招牌，都是街坊邻居，名声臭了就完蛋了！
第六个原因，厨师和帮忙的自己也会吃，我们那都是这样。
农村大席是正儿八经的明厨亮灶，食材从拿出来到出锅的全过程你都看的一清二楚。
农村的往往比酒店干净，因为农村的席是主人家操持。而且来的都是亲朋好友。出了问题丢不起那人。而且本身自己家里人也吃，自己家里做饭不干不净你会吃吗？
有本家人帮忙的，择菜的洗菜的洗碗的…都是自己吃的，能不上心吗？即使洗不干净也是灰尘，吃肚子里也没事儿。
其实还有一条也在你的答案里但没点出来，农村厨师的准入门槛是很高的，你做菜不好根本没机会，但凡你负责的席面出过问题，基本不会给你第二次掌勺的机会。
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