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今天分享的话题是
为啥吃牛肉可以三分熟,猪肉却不行?
哈哈哈哈还真是这样!不知道各位有没有想过,为啥在餐厅里吃牛排可以点三分熟,而吃猪肉却几乎没见过这样的选择呢?
因为三分熟的牛肉好吃,猪肉不好吃。
选择适合自己的就行了。
原来如此明白了...
德国经典传统早餐,生猪肉抹面包。
为啥要吃熟食?一代一代总结出来的经验教训,还是尊重一点比较好。
西班牙的生火腿,俄罗斯的萨洛,云南的几十年腊猪肉都是生的啊。
说的也是在理!
牛肉从来不吃三分熟,每次问就是能多熟就多熟。
可以呀,猪肉甚至可以生吃,德国那边就很喜欢吃生猪肉糜,一般是作为早餐搭配面包来吃,然后会搭配一些洋葱。在中国云南,有一种美食叫做生皮。用稻草将整猪的外皮进行炙烤。外皮稍微焦黄即可。这个时候猪皮以下的肉都是生的。皮的话也只能算做三层甚至都不到三成熟。然后厨师会将皮肉肝脏,切配装盘,然后配上当地的蘸水吃。
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