嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!
冬瓜口感清淡,鲜嫩多汁,炖煮之后口感软糯,太喜欢这个口感了。
今天就做个冬瓜鸡蛋汤。
食材:冬瓜、鸡蛋、海米、香菜。
配料:盐、味极鲜。
做饭:
1、锅里热油,油热加入葱花、海米,炒出香味。(海米提前半个小时浸泡)
2、倒入切好的冬瓜,翻炒一下,倒入清水,盖上锅盖炖煮十五分钟左右。
3、加入盐、味极鲜。
4、倒入打散的鸡蛋。
5、加入切好的香菜,就完成啦。
一道简单又好喝的冬瓜鸡蛋汤就完成啦!
懒懒碎碎念:
冬瓜的皮有些厚,削皮的时候,注意安全。
如果冬瓜太老,可以把中间的种子挖去,冬瓜可以切的稍微薄一点,炖煮的时间可以短一点。
不喜欢吃海米的可以不用加,做饭就是做自己喜欢吃的。
写在最后:
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。
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