腊月里的北风卷着雪粒子，把路灯的光搅成碎银。林小满踩着过膝靴往巷子深处走，羊绒围巾早被泪水浸得冰凉。身后始终没有脚步声追来，她赌气踢飞半块碎砖，砖头撞上铁皮垃圾桶的声响惊醒了梧桐树上的寒鸦。
白雾便是在这时漫过来的。
巷尾支着顶褪色雨棚，煤球炉上坐着口包浆铜锅。蒸气顶得锅盖噗噗作响，鲜香混着猪油荤气劈开凛冽寒风。竹匾上整整齐齐码着元宝馄饨，面皮透出虾仁的浅绯，褶子捏得比苏绣针脚还密。
"姑娘来碗热乎的？"蓝布头巾下探出张橘皮似的脸，老人抄着漏勺敲锅沿，"三鲜馅的，虾子今早才从江边送来。"
面团在案板上醒得莹润。枣木擀面杖滚过三遭，面皮便薄如蝉翼，铺在掌心能透见指纹。粉白虾仁拌着冬笋丁，青葱末里藏着炸得酥脆的干贝丝。老人枯枝般的手指翻飞，馄饨肚里鼓着气，十八道褶子收口处缀着粒芝麻——这是三十年练就的招牌印记。
铜锅揭开时，汤底正翻着蟹眼泡。昨夜煨的鸡架汤兑了干贝水，飘着金钩虾米与紫菜舞成的旋。馄饨落水如白蝶点波，竹漏轻推三圈，面皮便泛起半透明的玉色。
粗瓷碗底卧着秘密：猪油要用肥三瘦七的板油炼，炸葱酥得掐着秒数捞起。汤头浇下的瞬间，翡翠般的葱花在琥珀汤面跳起圆舞曲。
第一颗馄饨滑入口中，林小满的睫毛颤了颤。虾仁脆嫩弹牙，冬笋丁咬开时渗出清甜汁水，干贝丝在齿间炸开海味的鲜。面皮薄而不破，裹着滚烫的汤在舌尖打了个转，烫得人眼眶发热。
"慢些吃，后生。"老人往她碗里添了勺辣椒油。那红油是用菜籽油现泼的，掺了花生碎与白芝麻，浮在汤面像撒了把碎珊瑚。腌了半冬的雪里蕻切得细如发丝，酸咸恰到好处地截住油腻。
煤炉噼啪炸着火星，铜锅腾起的热气在雨棚顶凝成水珠。老人絮絮说着江边渔市见闻，皴裂的手掌包馄饨的速度不减。林小满数着碗里馄饨——每颗褶子都朝着同一方向，像列队归巢的白鸽。
巷口突然传来踩雪声。陈阳跑得围巾都散了，额发挂着冰棱，羽绒服拉链只拉到一半。他盯着小满手里见底的汤碗，喉结动了动："我...我找遍了三条街..."
老人抿嘴往锅里下了把细面。新熬的葱油淋上去，香气勾得陈阳肚子直叫。小满把剩下的半勺辣椒油推过去，热雾糊了眼镜，却看清他冻红的耳尖粘着片馄饨皮——定是刚才扒在后窗偷看时沾的。
煤炉渐熄时，铜锅余温仍煨着最后半碗面汤。雪地上两行脚印往东，一行往西，终是在馄饨摊前汇成个圆。雨棚顶上融化的雪水滴答作响，像在数着人间又消解了一桩嗔怨。
每日一个美食治愈小故事，若这些带着油盐酱醋香的故事曾牵动您的舌尖乡愁，诚邀您点击关注，愿这些故事能给您带来一缕暖光。
最后想厚着脸皮撒个娇~嘤嘤嘤~求鼓励~求关注~求点赞~
