大家好，又到了麻麻知乎的时间，今天麻麻要谈谈“仪式感”这个词。

仪式感（来自某百科）仪式无处不在，仪式感是人们表达内心情感最直接的方式。

通俗一点说，就是到了某些时间，人是必须做某些事，例如中秋要吃月饼，新年要吃团年饭（饺子党走开），到了秋冬，除了吃大闸蟹，更要吃火锅，这就是所谓的仪式感！

所以，为了进行这项既传统又带感的仪式感，麻麻特别去了袍哥码头北京路分舵撸火锅去啦！（说了那么多。。。其实就是想吃！）

传统重庆老火锅滋味

沸腾的火锅，冒气的阵阵霸道麻辣的热气，既温暖又治愈，本是朝天门码头工人的果腹美食，经过岁月流转，成为风靡万千民众的草根美食，人人都爱重庆老火锅，即使喜吃清淡、本味为主的老广街坊也忍不住沦陷。

江湖义气进驻千年商都

北京路除了是4A级旅游景区，更是广州千年商都，千年商都迎来百年历史的重庆码头老火锅，带来不一样的曼妙风情。

门头挂的苞谷、干辣椒、蒜头，斗笠雨衣，红灯笼、浓郁的重庆农家风情，墙壁上的重庆码头壁画，描绘出一段充满韵味的历史。

与别不同的一次性火锅底油

袍哥码头的一次性底料，绝对与街外号称一次性的锅底完全不一样。

裹着火锅底料的红油，真材实料看得见！

这麻辣浓郁的底料，可是由具有35年经验的重庆炒料师傅的独门手艺，原料多达四十余种。一生只服务一桌客人。

浓郁醇厚的底料，加热后，是殷红的颜色，加热后，沸腾的热汤，麻辣鲜香的气味，扑鼻而来，是时候叫上火锅N宝，大开食戒！

几十款酱料，随意添加，不过麻麻还是最喜欢简单的香油+葱+蒜，这才是最地道的重庆老派火锅味碟。

重庆N宝，撸到爽

火锅必点之火锅特色空运毛肚

打飞的来的空运毛肚，七上八下撸到嘴，爽脆无比。

袍哥特色鲜鸭肠

同样是七上八下，略带油脂的鹅肠，甘香爽口。

袍哥极品滑牛肝

混着生鸡蛋，滑溜溜的，经过红汤的spa，特别软绵入味。

袍哥鲜鱼滑

现挤鱼滑，煮起浮起就能吃，鲜嫩甜美！

更多的超赞重庆火锅美味

幺妹，走起袍哥码头，涮个火锅

摆个龙门可好？

袍哥码头老火锅（北京路分舵）

地址： 越秀区文明路63号(北京路步行街往东，金佰利广场2楼)

电话： 020-83524952  

公交站：文德路总站/北京路口站

地铁站：北京路地铁站B出入口