十月，这5种食材正当季，价廉物美，营养极高，常吃多身体有益！

当今社会，我们的生活节奏加快，生活中的压力也感觉越来越重，什么车贷、房贷等，还有家里的生活开支，导致我们需要经常加班、熬夜，赚点外快才能缓解一下压力。但是这样的生活会让我们的身体和心灵都处于紧绷的状态，长此以往，对身体极其不利，所以养生已经成为我们必要的生活方式。今天，就为大家推荐5种对身体好的食物，常吃有益身心。

第一种，芹菜。

芹菜中富含铁、钙及各种维生素，多吃芹菜能够保护心脑血管的功能，一定程度上能够降低心脏病的发病率。同时，还能平肝降压、镇静安神、利尿消肿、补血养血、清理肠道等作用。

推荐菜谱：【芹菜拌花生】

主要食材：芹菜、花生。

调味料：花椒油，食盐，鸡精，香料。

操作步骤：1，芹菜摘洗干净，摘去黄叶，切成小段备用。花生剥出花生米，也洗净备用。

2，把花生米放入锅中，加入清水、食盐和香料，大火煮开后，转小火焖煮至熟透。芹菜段也放入开水中焯水煮熟，然后把芹菜和花生都捞出来，放入大盆中。

3，然后加入花椒油，少许食盐，少许鸡精，搅拌均匀后，即可上桌。

第二种，菠菜。

菠菜中富含叶酸，它能够预防血液中有害物质的堆积，同时菠菜中还含有铁、钾等元素，对心脏都十分有益，还能补铁补血，减低中风危险。

推荐菜谱：【猪肝炒菠菜】

主要食材：猪肝，菠菜。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。

操作步骤：1，菠菜摘洗干净备用。猪肝切薄片，加入料酒腌制一会，然后再加入清水，泡出血水，并不定时换水，直到水质清澈为止。

2，接着把菠菜放入锅中焯水后捞出，挤干水分备用。锅中加入食用油，油热放入猪肝，翻炒至变色后，加入葱姜料酒爆香，然后再加入生抽炒匀。

3，最后加入菠菜，翻炒均匀后，加入食盐调味，即可关火出锅。

第三种，芦笋。

芦笋中含有叶酸及多种维生素，有一定的抗炎作用。多吃芦笋对心脏健康有好处。除此之外，还有清热利尿、润肠通便、增强免疫力、消除疲劳、护眼等作用。

推荐菜谱：【芦笋炒虾仁】

主要食材：芦笋，虾仁。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉。

操作步骤：1，芦笋洗净后，切去根部，再斜刀切段。虾仁洗净后，加入葱姜料酒和胡椒粉腌制去腥。

2，锅中加入食用油，油热后放入虾仁，炒至变色后，加入香葱，老姜，料酒，生抽爆香后盛出。

3，锅中再加入食用油，油热后放入芦笋，快速爆炒至芦笋断生后，加入炒好的虾仁，翻炒均匀后，加入食盐调味，再加入半碗水淀粉勾芡，大火烧开即可出锅。

第四种，花生。

花生是坚果中最便宜的一种，它含有一些对心脏有益的氨基酸、不饱和脂肪酸等，可以降低患的心脏病风险。另外还有清肺润肺、健脾和胃、补阴调气的作用。同时，花生中还含有锌、钙等微量元素，可以预防老年人骨骼退行性改变，具有延缓衰老的作用。

推荐菜谱：【烤花生】

主要食材：花生。

调味料：食盐。

操作步骤：1，花生去壳，剥出花生米后，放入大盆中洗净，捞出来撒上食盐，拌匀后备用。

2，把拌好的花生米放入空气炸锅的炸蓝里，摊开摊匀，空气炸锅设置180度，炸8分钟关火。

3，取出来看看，如果花生米大的，可能还不熟，翻翻面继续炸3分钟，一般都可以了。超级大的可以适当延长时间。

第五种，芝麻。

黑芝麻中，含有很高的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以降低体内胆固醇的含量，维持血管弹性，防止动脉硬化，从而保护心脏。黑芝麻中还含有丰富的铁、钙等物质，可以促进血液新生，具有防治贫血的功效。另外黑芝麻中含有丰富的维生素E，具有强大的抗氧化功效，可以起到保护皮肤、改善肤质的作用。

推荐菜谱：【芝麻丸】

主要食材：黑芝麻。

调味料：蜂蜜。

操作步骤：1，先把芝麻放入大盆中浸泡清洗，把浮在上面的芝麻捞出来不要，然后放入锅中蒸熟，再拿到外面晾晒。这个蒸晒步骤要重复九遍。

2，然后我们把晒干的芝麻放入破壁机里打碎，越碎越好，接着再来炼蜂蜜，把蜂蜜倒入锅中大火烧开，再转小火慢熬，熬至蜂蜜泛黄，用一根竹签蘸上蜂蜜，滴到水中不散开就可以了。

3，把打碎的芝麻粉加进来，翻拌均匀后，用擀面杖反复捶打，让蜂蜜和芝麻粉充分调匀，然后开始称重，分成小剂子后揉匀，用蜡纸包好，外面再包上锡纸，装入干净的玻璃瓶中，芝麻碗中就做好了。

关于对心脏好的5种食物，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食物吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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