猕猴桃，如同众多农产品一样，拥有着丰富的品种多样性，其中翠香与徐香便是备受瞩目的两种。品尝过这两种猕猴桃的人往往会发现，翠香的口感相较于徐香更为出众。然而，令人困惑的是，为何如此美味的翠香并未广泛普及，让多数人难以品尝到呢？
首要原因在于认知差异。徐香猕猴桃经过长达十多年的市场推广与销售，已经赢得了众多消费者的青睐，甚至有一部分人已经习惯了徐香独特的口感，将其视为绿心猕猴桃中的佼佼者。尽管那些有幸品尝过翠香的人无不赞叹其口感优于徐香，但作为后来者的翠香，对于大多数人而言仍然显得相对陌生。
其次，徐香猕猴桃凭借其广泛的种植面积和悠久的种植历史，在市场上占据了先机。多年来，徐香一直稳坐销售榜前列，而翠香猕猴桃的种植面积相对较小，且近三五年才逐渐进入市场。这种时间上的差距，使得徐香在消费者心中建立了更为稳固的地位。
再者，传统的分类方式往往将翠香与徐香等绿心猕猴桃一视同仁，忽视了它们之间的显著差异。实际上，翠香猕猴桃不仅采摘时间比徐香早约10天（通常在每年阳历9月初成熟采摘），而且其口感也更为甜美。此外，翠香作为新培育的品种，其价格通常也略高于徐香。
这些差异共同决定了翠香与徐香在流通渠道上的不同。徐香猕猴桃因其广泛的认可度和较低的价格，在水果店、超市等零售渠道随处可见。而翠香猕猴桃则因其独特的口感和较高的价格定位，更多地出现在高端店铺或网上销售平台。这也是为什么尽管很多人知道翠香的品质更佳，却难以在日常购物中轻易找到它的原因。
翠香猕猴桃是一种优质的国产早熟猕猴桃品种，以下是对其的详细介绍：
一、基本信息原名：西猕9号选育单位：西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站审定时间：2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定产地：主要产于陕西的周至县、眉县等地，这些地方拥有得天独厚的自然生态环境，被誉为猕猴桃的最佳优生区。二、外观特征果实形状：翠香猕猴桃的果实呈卵形或椭圆形，果喙端尖锐，外观美观端正。果皮颜色：果皮为翠绿色，光滑无毛，易于剥离。果实大小：最大单果重可达130克，平均单果重82克左右。三、口感特点果肉颜色：果肉为翠绿色或绿白色，色泽均匀。口感：翠香猕猴桃的果肉细腻多汁，质地清嫩柔软，甜度较高，带有微酸，但总体口感偏甜。其独特的果香令人回味无穷。成熟度：硬着吃时口感清新，软熟后更加甜美多汁。
四、营养价值维生素C含量：高达185毫克/100克鲜果肉，远高于许多其他水果。其他营养成分：还含有丰富的猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。此外，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪等。五、成熟与采摘成熟时间：翠香猕猴桃的成熟时间一般在9月上旬，但具体成熟时间可能因地域和当年天气情况而异。采摘时间：最好在早晨或傍晚时段采摘，此时气温较低，果实不易腐烂，有利于保存。六、食用与加工直接食用：可以将翠香猕猴桃切成两半，用勺子挖出果肉直接食用，最大程度保留水果的原汁原味。加工制作：翠香猕猴桃还可以作为配料加入到沙拉、果汁、冰沙、蛋糕和甜点等食物中，增添口感和风味。此外，还可以制作成果酱、蜜饯、罐头及酿酒等。七、品种优势耐贮藏运输：翠香猕猴桃采后室温下可存放2023天，01℃可贮藏4个半月，较耐贮藏运输，且货架期长。易早产丰产：翠香猕猴桃为早熟优质品种，易早产、丰产。嫁接苗定植后3年即可开始结果。抗逆性强：该品种的抗风、抗叶蝉类及虫害危害能力强，抗病、抗冻抗春寒性状好。
因此，早熟的翠香，中晚熟的徐香、海沃德，大家准备选哪个？欢迎大家在下方留言交流！
