澳洲坚果引种培育技术思路
赵彩连
澳洲坚果，亦称澳洲胡桃或夏威夷果，原生于澳大利亚，是一种多年生的常绿乔木果树。其种子富含营养，口感酥脆，享有“干果皇后”的美誉，因此在食用坚果领域中享有盛誉。鉴于其显著的经济价值和广阔的市场潜力，澳洲坚果已在全球范围内广泛种植，成为主要的果树种类之一。但是，随着种植面积持续扩大，诸如管理技术欠缺等问题逐渐显现，这对澳洲坚果的果实质量和产量产生直接影响，给种植者的经济效益带来威胁。因此，对澳洲坚果的种植管理技术进行深入研究和分析显得尤为必要，以确保坚果的产量和质量，提高种植户的经济收益。本次毕业设计研究的主题是澳洲坚果培育的技术要点，涉及的研究内容包括澳洲坚果的种植要点、栽培技术、树苗管理、病虫害防治等，澳洲坚果的培育条件以及澳洲坚果种植培育管理技术的各类措施分析。
1 澳洲坚果基本概况
1.1生长习性
澳大利亚坚果植株每年会经历三到四次的生长周期，每个周期大致从新梢的萌发到成熟需要约40天。在新梢成熟与下一次萌发之间，平均相隔约20天。对于成熟的苹果，其生长节奏如下：春季新梢在4月初出现，夏季新梢则在6月底形成，而秋季的晚梢则在10月底出现。在7月中旬至8月下旬的高温时段，澳洲坚果的生长速度会减缓，其间梢的着色过程可能受阻，可能导致叶片出现黄色或白色的生理病症状12月底至次年的2月底，由于气候寒冷，通常不会出现新的生长周期。
1.2品种选择
崇左市的种植品种构成对最终成果具有决定性影响，其中包括光壳类的桂热1号、OC、JW，以及粗壳类的A16、695等。由于澳洲坚果需要异花授粉，所以将这两类品种混合种植是达成高产的重要举措。在挑选苗木时，应确保从持有林木种子生产许可证及经营许可证的正规苗圃购买。在检验苗木时，必须确认苗木为以坚果为砧木的二年生或更高级别的健康嫁接苗，并且嫁接所用的穗条应源自优质结果单株。换言之，用于嫁接的穗条必须采自成功引种且产量丰富的结果树。
2 种植要点
2.1种植条件
在种植澳洲坚果的时候要确定肥沃且深厚的土层，所选择的地块最好富有有机质，对它的排水效果是否良好多次验证，选择种植地时，应优先考虑海拔不超过1200m且坡度不超过25°的阳坡或背风坡。冬季和夏季的温度条件分别应满足不低于0℃和不超过35℃。在土壤选择方面，适宜的pH值范围为5.0～5.5，赤红壤或砖红壤土地为佳。种植面积宜控制在2.00～6.67hm，若能实现33.33～66.67hm的集中连片种植，则为理想状态。此外，植株的行间距推荐为4m×7m，并应适当关注坑塘的尺寸。通常它的尺寸规格的口宽、底宽和深度分别是：0.6m×0.6m、0.4m×0.4m和0.5m。一般情况下，在种植60日前就需要完成开挖作业，目的是便于土壤风化与杀虫灭菌。同时在后续的开挖准备工作过程中要注重于表土、心土两者分开放置，等待坑塘完全可以充分接触到阳光之后才能施底肥。
2.2规划建设水电路
构建道路、水利及电力等基础设施，能显著提升澳洲坚果种植、日常运营及收获的效率，降低生产成本，从而确保澳洲坚果的生态经济效益得以实现。
2.3建立排水蓄水设施
修建有效的排水蓄水系统是应对极端气候对澳洲坚果种植影响的关键。如果种植区域出现积水，可能会诱发病虫害，对处于低洼地带的澳洲坚果树尤为如此，此时应建立排水设施，迅速排除积水，以防止树木死亡和果实产量下降。另一方面，考虑到澳洲坚果对水分的敏感性，应确保在日常管理中提供适当的水源。
2.4澳洲坚果树苗选择分析
当对植株进行选择的时候，首要选取粗壮的枝干和茂密的叶片，同时所选取的树苗最好除了产量高之外，最好有耐干旱、抗强风与高产量的品种，通常嫁接苗的时候应当选取一二级苗。一级苗和二级苗两者的具体标准不完全相同，两者的高度分别是650mm和500mm，接口高度分别要超过300mm和350mm，抽梢依次要超过400mm和250mm，茎干粗度分别要超过0.5cm和0.4cm。其中，无论是一级嫁接苗口，还是二级嫁接苗口，二者上下都需要保持平滑，茎干之间愈合比较容易，隆起或者肿块基本上不会产生于此，明显的缢口并不存有于解绑带中。在进行种植工作之前需要对多余的须根剪除，也应当将主根营去除，甚至也需要直接拿掉营养袋。当在完成除袋工作的时候，工作人员最好不要弄散袋中的泥土。若泥土结块较多地存在于袋中，如果它硬度相对比较大，种植人员需要对袋内完成松土作业。
3 澳洲坚果栽培技术
3.1苗木的培育
当在进行播种之前需要完善好催芽砂床，使其保持平坦，床壤厚度值范围在200~300mm范围之间，应当选取干净且均匀的河沙或者疏松以及有着良好渗水性的生土来完成。对于正常的种子来说，应当选择新鲜度较高、颗粒硕大且能正常发育的种子，当其在清水中浸泡1.5天左右才能将漂浮的瘪种和弱种子全部去除，一些明显的破损生霉的坏种子捡出之后，才能将颗粒硕大且外表健壮的种子挑选之后，利用70%甲基托布津1000倍液浸泡600s。通常可利用条播完成催芽播种的过程，在实际播种的时候为了让出芽更加便捷，此时种子的腹线应当朝下，在同一平面中可观察到种脐与萌芽孔这两者，种子之间的间隔距离在10～20mm范围内，条沟间隔保持在50mm中。在播种之后把薄纱覆盖于此，以微露种背为宜。当此时的催芽开始播种过后，上表面也需要借助于遮光度范围在50%~70%的遮阳网来削弱光照强度，淋水作业也要定期进行，目的是保持苗床土壤达到较强的湿度。当精心管理14～21天之后，此时种子开始慢慢发芽，而在28～35天之后，可看到幼芽基本上生长得更加齐全。当苗的高度达到了80~100mm时，绝大部分的幼苗头两轮叶趋于稳定硬化的反应，即此刻为移植的最好时机。
3.2移植造林
在规划澳洲坚果的造林区域时，应优先考虑土质深厚肥沃、阳光充足且排水良好的地理位置，以适应其生长需求。作为大型的经济树种，澳洲坚果的树冠广阔，因此种植布局应保持稀疏，以确保每棵树都能获得充足的光照。种植间距的确定应基于地形特征及树木形态的差异。例如，对于那些树干挺拔且树冠较为紧凑的品种，可以适度增加种植的密集度。通常情况下，采用的株行距为5m×6m，每公顷大约可种植约380株。提前挖塘能促进塘内土壤的风化和疏松，有利于提前施加底肥。在栽植前30天，应将塘底土松开，然后将约25kg的草肥或其他有机肥与2kg的钙镁磷肥均匀混合后回填入塘中。
4 树苗管理
4.1科学密植
为促进澳洲坚果产量的提升，必须在种植过程中遵循科学合理的密植原则，并根据不同地块的特性，合理控制植株间的距离及总数量。通常情况下，直立型品种更适合密集种植，而开张型品种则更适合稀疏种植。
4.2准时修剪冗余的枝干
种植人员需定期对距离地面800mm处的坚果树苗分枝进行修剪，以确保主干的强健。随后，每隔400mm的主干分支亦应进行相应的修剪作业。由此才能让枝条更加茂密和粗壮，结果率的提升显而易见。依据不同果树的生长形势和生长周期才能更加科学地修剪年龄不同的果树，同时也需要准备好每年冬季果树的疏枝工作。为了让根系在生长的过程中避免被伤害，种植人员需要尽可能维持施肥距离在坚果树茎基部100～200mm范围。如果此时有着较高的地下水位，则需要在降雨之后才能施肥。
4.3定时除草
当杂草出现在植株周围的时候需要定期进行除草工作。尤其是在8~9月份的时候，工作人员需彻底清除树苗根部的杂草，并在苗木周围迅速覆盖以防止土壤暴露。对于顽固性杂草，可采取化学除草剂处理，例如施用草甘膦或百草枯等。然而，在施用过程中必须谨慎，确保除草剂不会接触到坚果幼树的敏感树皮及叶片。
4.4防止虫害
钻心虫是澳洲坚果树苗的重要害虫，蚜虫主要危害花蕾，白蜡蛾主要侵害枝叶，而果树成熟后又常遭毛虫侵害。在澳洲坚果生长的不同阶段，虫害需定期消除。工作人员可采用生物防治法消灭害虫，如引入天敌驱除害虫。同时，农药使用也至关重要。要强化种植管理技术，及时剪除清理病果，缩短收果间隔期，防止虫害繁衍，降低果仁被害率。此外，还需明确各种病虫的发病特点，掌握病虫害治理方法后完善生物防治工作，定期喷洒农药和使用杀虫剂。当然，也要防止因剂量过大产生其他危害，最终维护果园生态平衡。
4.5及时采摘
澳洲坚果的成熟时期一般为每年9月初至10月中下旬。为保证坚果的品质更佳，种植人员应及时进行采收。当坚果成熟后，其果皮颜色必定会由原本的色泽转变为褐色或深褐色。因为它自身的果壳硬度较大，所以成熟之后很容易掉落，收捡工作是种植人员必要的过程，或者通过人工摇晃，等待果实充分落地之后再次集中采集，可以节省种植人员的采收成本。
5 果树管理
5.1 1～3年果树
澳大利亚坚果的结实主要源于18至24个月的内部短枝和柔弱枝条。多数品种的分断能力不强，故此，1～3年生的幼树管理重点在于扩大树冠、刺激更多结果枝的生长以及塑造利于丰产的树形结构。推荐每年2月至4月期间，对处于1至3年生阶段的幼树进行一次施肥，每株推荐使用0.5～1.0kg的复合肥和5kg的有机肥。施肥的实施方式是在幼树的树冠垂直投影位置，采取左右对称的方式挖掘条形沟（每年轮流改变沟的朝向），沟的长度应为30～60cm，宽度和深度各为30cm。施入肥料后，需用土覆盖。此过程需确保肥料分布的均匀性。
5.2 4年及以上果树
推荐每年在2月至4月期间，对具有4年及以上树龄的果树进行一次施肥，每株施用有机肥10～15kg，以及复合肥0.5~1.0kg。施肥方式建议在果树树冠的垂直投影处对称开挖条形沟（每年轮流改变沟的朝向），沟的长度应为1.0~1.5m，宽度和深度各为30cm。施入肥料后，需及时覆土。在2月至4月的花期中，实施叶面施肥以确保果实稳定，提高坐果率。在整个从开花到果实成熟的不同阶段，应持续监测是否存在任何异常情况。若观察到严重的落果现象或果实异常膨大变形，应根据具体状况采取相应的专用药剂进行处理。
近年来，崇左市遭遇了罕见的高温干旱气候现象，首要应对策略是确保充足的水分供应，以防止因干旱导致的大量花果掉落或果实品质下降等问题。
6 病虫害防治
6.1农业防治
当观察到果树的叶片出现变色、枯萎或生长受阻的现象时，应采取农业防治策略对果园进行适当的管理。这包括强化果园的灌溉和肥料管理，以及借助精确修剪改善树体的通风与光照条件。农业防治方法的关键优势在于可以促进果树茁壮成长，强化其天然的抵御病虫害能力。并且，这种方法也是最符合环保理念的防治手段之一。
6.2物理防治
针对不同的害虫种类及其生物学特性，应采取相应的防治策略。例如，当遭遇蚜虫或蓟马的侵害时，应在果园内布置黏性诱捕板以消除成虫。
6.3生物防治
维护果园内的生物多样性，包括保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天然害虫控制者，以确保生态系统的平衡与健康。
7 结语
澳洲坚果具有较高的绿色生态价值和社会经济效益，崇左市从2014年开始种植坚果，深受广大种植户的青睐，成为当地种植户的主要经济作物之一。文章从种植前准备工作、种植规格、场地平整及施肥、树苗的品种选择、果树管理以及病虫害防治等方面对澳洲坚果培育技术进行了详细介绍，其目的在于为崇左市的澳洲坚果种植提供一些可供参考借鉴的内容。
