1、吕田大肉"北回归线上的霜降肉香"——选用高山散养黑猪,以山泉水慢炖12小时,肥而不腻,入口即化。
2、竹壳鸡千年瑶寨秘方!用竹壳包裹走地鸡烘烤,鸡肉自带竹香。
1、挂绿荔枝"一骑红尘妃子笑"的现代传奇——单果核如翡翠,果肉晶莹如凝脂。
2、迟菜心冬至前后现身的"菜中劳斯莱斯",脆嫩多汁如翡翠簪子。
1、龙眼干百年老字号「陈添记」古法糖渍技艺,果肉厚实不粘牙。
2、沙湾姜撞奶「姜香撞奶」非遗传承人现场演示,瓷碗碰撞的瞬间定格乳白色奶花。
1、新垦莲藕「泥水养藕,藕断丝连」的地理标志产品。
2、蕉门鱼嘴生蚝咸淡水交汇处的「海上牛奶」,现开生蚝淋酱油的极致鲜甜。
1、智慧温室番茄「垂直农场黑科技」——5G环境控制系统培育的「太空紫番茄」,酸甜爆汁富含花青素。
2、天河乳鸽「CBD空中飞鸟」的米其林传奇——广府茶楼镇店之宝,脆皮下藏着晶莹油汁。
1、致美斋腊味「十三行首富秘方」——用珠江支流坭江水腌制28天的皇上皇腊肠,肥瘦比例精确到黄金分割。
2、双皮奶世家「满洲窗后的甜蜜传承」——姜撞奶配杨枝甘露的百年甜品组合。
1、新港东路干货「十三行发源地的海味博物馆」——百年老字号「向群饭店」的瑶柱、鱼肚、蚝豉。
2、琶醍生腌「珠江夜游隐藏菜单」——活虾古法盐水浸渍,沿江酒吧街,酒杯与生腌海鲜碰杯。
1、泮溪酒家马蹄糕「满洲窗下的晶莹史书」——用陈皮水制作的蜂窝状马蹄糕,泮溪酒家园林式庭院,竹帘半卷透出点心蒸笼。
2、鸡仔饼世家「十三行商人的随身干粮」——百年配方混合猪油、芝麻、花生,西关大屋满洲窗前摆盘,老字号包装纸与铜钱纹饰。
1、白云草莓「帽峰山云雾滋养的甜蜜炸弹」——高山草莓自带露珠,甜度达15°。
2、钟落潭龙眼蜜饯「广府咳嗽克星」——百年老字号「陈李济」古法熬制的龙眼蜜饯,金箔包裹透出琥珀光泽。
1、萝岗荔枝王「千年古荔树下的鎏金盛宴」——增江畔300年「挂绿母树」旁培育的贵妃笑,果核细如米粒。
2、黄埔炒蛋「工程师的早餐密码」——本地走地鸡制作的金黄蛋液。
1、正果云吞面「千年古寺的素斋传奇」——用山泉水制作的竹升面。
2、花都盆景「岭南缩景艺术」——百年九里香嫁接的岭南盆景。
那些是你的老印象,一起讨论一下吧!!