昨晚下了一场大雨，虽然没有夏天那种电闪雷鸣，但时不时还是会有几声雷响滚过来。
躺在床上，耳边是淅沥的雨声，这让我不禁想起了外婆常说的话：“听到每年的第一声春雷，要跳一跳，百病消。”
小时候，这种说法我们都信以为真。
每次听到春雷，我都会跟外婆一起站起来跳几下，希望真的能“百病消”。
年少时的那些事情总是记得很清楚。
比如有一次，一个新来的女同学，她是从外地转学来的，第一次月考就考了全段前十，那个成绩可是惊艳了所有人。
她不仅成绩好，人也长得清秀温柔，和老是发脾气的李麻花正好相反。
可是后来她喜欢上了一个“坏小子”，成绩一落千丈。
中考时她甚至没考上理想的高中。
多年后，有同学在街头遇见她，已为人母，和那个曾经的“坏小子”牵着孩子散步。
我们不禁感慨，同样的青春，走向了不同的人生岔路口。
这让我想到，有些事真的无法预料，就像那春雷一样，提醒我们时间和机会的稍纵即逝，无论是人还是茶叶，都是一样。
最近有个新茶友收了好几箱2024年的白茶，有春天的牡丹和寿眉，也有秋天的白露茶。
收到茶后，他迫不及待地试喝了赠送的小样，高兴得不可开交，就来问我，白茶到底存多久最好喝？
其实这个问题并没有定论，每个人的口味不同，“众口难调”嘛。
就像有人吃榴莲觉得香，有人吃了却避之不及。
白茶的口感也是一样，有人就喜欢它的鲜香醇爽，也有人热衷于那种沤青的味道，甚至有人会把旧茶煮红枣，喜欢那种特殊的口感。
比如有一个茶友，她喜欢每年的新茶，她说新茶有一种特别的清香和甜味，她会在收到新茶后留着每个月泡一点，记录每个月的变化。
而另一个茶友，则更看重老茶的陈香，他总是说，白茶存得越久越有“厚味”，喝起来更有层次感。
新白茶买回来，如果是高山产的，而且工艺不错，大约存放半年后，就会达到一个很好的口感阶段。
半年后的白茶，汤水稠润软糯，已经非常好喝了，超过很多同月龄的平地茶、劣质茶或者做旧茶。
一年后的白茶，毫香如火般绽放，汤水像果浆一样浓稠。
到了第二年，香气开始变得复杂，有三成是稻谷香，七成是嫩竹气息，如同置身幽深的竹海。
三年后的白茶，四成以上的香气变成稻谷香，余下的仍是竹香。
四年后，香气更为成熟，汤水也更加稠糯，喝后口腔似有丝绸包裹。
五年后、十年后，香气会更浓郁，汤水愈加醇厚，像是老酒一样，让人一尝便难以释怀。
这是一个渐进的过程，每个年份都有其独特的味道和魅力。
当然，有一种白茶是不论如何存放都不好喝的，那就是做旧茶。
做旧的老白茶一开始就有一种浓重的沤青味和臭味，存放时间越长，味道反而越糟。
那种茶即使再放几年，也只会让那股臭味更加浓烈。
我曾经见过一位茶友，他买了不少做旧茶，存了一年后发现味道不但没变好，反而恶臭难闻。
后来他只能把这些茶扔掉，心疼了好一阵子。
从那以后，他在挑选白茶时格外谨慎，再也不买做旧茶了。
白茶与人的故事掺杂在一起，让我们思考时间的流逝和选择的重要性。
就像我们在青春的岔路口做出的不同选择决定了未来的人生，白茶在不同年份里的变化也带来了独特的惊喜。
每一种选择，都有可能带来意想不到的结果。
在现代快节奏的生活中，存放一下白茶，或许能让我们在骤雨春雷之后，找到那一份难得的平静与温暖。
每一杯白茶，都提醒我们珍惜当下，从中品味时间的奥妙和人生的滋味。
希望这篇文章能引发您对生活和茶的更多思考，给您的忙碌生活带来一丝宁静与享受。
