大家好，今天回复酒店业主一个问题，国际品牌酒店委托管理模式下，酒店总经理的雇佣合同如何签订，与业方公司还是酒店管理公司签约？
一、酒店业主是酒店总经理的雇主
按国内的国际品牌酒店业内惯例，酒店总经理及员工都是与酒店业主（而非管理公司）签订劳动雇佣合同（有个别管理公司的做法可能会不同），因此，在法律关系上，酒店总经理和员工都是酒店业主的雇员。
在酒店委托管理的情况下，酒店业主通过签订《酒店管理合同》委托管理公司经营管理酒店，在实际运营过程中，酒店总经理在《管理合同》的履行过程中基本上充当酒店管理公司的实际履行人。
所以酒店总经理有两个不同的控制方，一方是具有法律雇佣关系的酒店业主，另一方是与总经理具有实际控制和被控制关系的酒店管理公司。因此，酒店总经理是酒店业主的核心雇员，又是酒店管理公司履行《管理合同》的最主要执行者，双重角色。
二、酒店总经理雇佣合同签约形式
酒店总经理的雇佣合同，通常由酒店管理公司提供合同版本，有的酒店管理公司提供双方协议版本（酒店业主、总经理），有的酒店管理公司提供三方协议版本（
酒店业主、酒店管理公司、总经理）。总经理的雇佣合同由业主和酒店管理公司共同确认，管理公司代表业主向总经理发送确认的雇佣合同。
在酒店开业筹备阶段，在酒店尚未取得营业执照和公章时，酒店总经理先与业主公司（旗下的项目公司）签订雇佣合同；如果是已经开业的酒店，总经理合同可以直接跟酒店（酒店业主的分公司）签订雇佣合同，盖酒店公章。
三、重视酒店管理合同中有关酒店总经理的条款
在酒店行业中，酒店总经理的角色至关重要，作为酒店的核心人物，总经理的决策影响酒店的经营结果，牵一发而动全身。
酒店总经理不仅需要具备卓越的领导力和决策能力，还必须精通酒店的各个业务领域。负责制定酒店战略规划、预算及计划、抓好市场销售、监督日常运营、管理财务状况，并确保客户满意度达到最高标准。总经理的工作直接影响到酒店的品牌形象、经营业绩、员工士气以及客户满意度。他们必须能够应对各种挑战，从市场竞争到内部团队协作，确保酒店在激烈的市场竞争中保持领先地位。此外，总经理还需要与业主、投资者和合作伙伴等建立良好的关系，以促进酒店的长期发展和成功。一个优秀的酒店总经理是连接酒店各个方面的桥梁，对于酒店的成功至关重要。
因此，在酒店管理合同谈判时，酒店总经理的条款也是业主需要重点关注的主要条款。
