声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

李大叔今年五十出头，退休生活本该是悠然自得，可这不，某天站在单位组织的常规体检报告单前，他的眉头皱得能夹死一只蚊子。

报告上，“TG”一栏赫然写着：甘油三酯高。李大叔这哪懂啥是甘油三酯，碰头的体检医生简单了当，“李大叔，你这个甘油三酯高得需要注意了，多半是吃上去了。”

李大叔下了医院的楼，坐在医院门口的长椅上，心里有些不是滋味。到底是哪个“吃”上去了呢？这毛病来得让人措手不及。他自顾自地嘟囔，“管住嘴，到底管的是啥？”

走在回家的路上，李大叔一边想着医生说的“回去要调整饮食”，一边回忆起自己平日的三餐：早餐油条配豆浆，那叫一个舒坦；午餐公司食堂，红烧肉从不落下，还要来个汤泡饭；

晚饭老婆做的香辣火锅，每次一锅下去，再配点啤酒，赛过活神仙。李大叔摸摸自己的肚子，这下全明白了。

回到家，李大叔的老婆正在厨房忙活，见他脸色不大好，忙问：“咋了，体检有啥问题呀？”李大叔叹了口气，把体检报告递过去，一边夸张地说，“医生都快被我吓出冷汗了。

说我这甘油三酯高得像个小火山要爆发了。”老婆放下锅铲，认真地看了看报告，“这回真得注意了，甘油三酯高，那可是心脑血管疾病的前兆。”

于是，李大叔开始了他的“管住嘴”计划。医生教的那套倒也不复杂，李大叔开始往家里买一些全谷物，还有那“贵得要命”的橄榄油，炸鸡翅被放生了，迎来了低盐、低油的“憋屈”饮食。

起初，李大叔并不乐意，拉着身边朋友问，“这是中饭还是喂兔子？”但没过几天，他发觉身体的感觉大不同，似乎不再那么“吃一点就胀”，也没有了原先动辄心悸的烦恼。

在此过程中，李大叔也没闲着，查阅了不少关于甘油三酯的资料。他明白甘油三酯其实是一种人体储存能量的方式，但如果过多就会对健康造成威胁。

高甘油三酯常与肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病及心脏病等挂钩。李大叔还看到了美国心脏协会的建议，认为日常总热量的20%到35%应来自脂肪，但一定要以不饱和脂肪为主。

李大叔想起医生说的“多吃鱼”，于是他决定尝试每周吃两次鱼，摄入那些对心脏有好处的Omega-3脂肪酸。

他学着在家做些蒸鱼，偶尔还给自己蒸一个鸡胸，调剂口味。他感叹道，“老婆做的火锅虽好，还有队伍接着的寿命呢。”

一个月后，再次到医院复查，李大叔夹着薄薄一张报告，几乎是哼着小曲从医生办公室走出来。这次的甘油三酯数值降得让他自己都满意。

他还乐呵呵地开玩笑，“我这肚子上的赘肉都在跟我挥手道别了。”这次经历，不仅让李大叔深入了解甘油三酯的健康意义，也教会了他“管住嘴”的真谛。

“管住嘴”不是简单地少吃，而是要学会选择正确的食物，并平衡自己的饮食结构。李大叔通过替换一些不健康的饮食习惯，不仅体检指标正常了，整个人也因为健康饮食而更加精神焕发。

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（文中故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，身体不适应及时寻求医师帮助）