关键是，在石家庄的大街小巷，很多店还叫，正宗安徽牛肉板面，我相信咱们河北的老乡们，爱吃板面的人可不少吧，但真正知道安徽牛肉板面，为啥能会成为，石家庄特产的人啊，恐怕就没多少了！

那提到板面啊！你还别说，板面的起源还真跟河北，有着很深的渊源！相传板面起源于三国时期，是名将张飞促使，手下人发明的，张飞就是我们河北人，三国原文中，张飞自称 我乃燕人张翼德也！谁敢与我决一死战！燕指的就是，春秋战国时期的燕国， 河北古称燕赵大地，有人骂张飞，涿郡屠户，涿郡就是现在，河北的涿州市，

因为张飞特别爱吃面食，在行军中，因为嫌清汤寡水的面，搭配野菜，没什么味儿，这让性如烈火的张飞，很不能忍受，就让伙夫把面条的味道，做的重点，可多次尝试还是不能让咱们张三爷满意，一怒之下就把面，用力啪！摔在了木板上，可这一摔，让伙夫来了灵感，他用盐加鸡蛋和面，让面条更加劲道，耐摔，用动物油炸出，花椒辣椒香料，浇在用力摔打煮出来的面条上，这味道让张飞吃的直呼过瘾，就这样张飞让板面成功问世了！

那真正让安徽牛肉板面，正式进入河北石家庄，是在20世纪90年代，当初的石家庄经过多年的发展，早已发展成了全国主要的工业，商贸和交通中心，经济发达，因此河北当时吸引了，很多的外来务工人口，其中就有很多安徽人，来到河北打工或者经商！

在1992年的时候，来自安徽阜阳市，太和县的两个退伍军人，宋建平和丁文喜，他们把家乡，太和县羊肉板面的手艺，带到了唐山，因为羊肉有点膻味，当地很多人吃不惯，为了迎合当地人的口味，他们把板面里的羊肉，换成了牛肉，再泼上干辣椒油，就有了现代的，安徽牛肉板面的出现。因为板面价格低，味道重，热量高，很好的满足了，当时普通劳动人民，对热量的需求和口腹之欲！也就慢慢火了起来！

后来又传入了石家庄的平山县，当地很多人为了谋生，就开始做起了安徽牛肉板面，这一下，安徽牛肉板面，成了河北人的手艺了，一直到现在开遍了，石家庄的大街小巷，据统计现在石家庄有3500多家，牛肉板面店！ 其中最受欢迎的就是，皖尊一头牛板面了，

到现在呢，石家庄已经把安徽牛肉板面，正式改名为，石家庄牛肉板面了，定位成了自己的城市名片了！成功的把板面的招牌，留在了自己的城市，虽然安徽牛肉板面在北京天津，河南一带也挺火，但是要说口碑啊！还得我们石家庄的牛肉板面！

我媳妇就是安徽阜阳人，阜阳我也去过好几次，我在街上还真没见到，有安徽牛肉板面的！倒是沙县小吃，在阜阳市随处可见，我还问我媳妇，你们这边为什么没见，安徽牛肉板面呢？

我媳妇说是，阜阳这一带，就没有牛肉板面，是太和羊肉板面，但是我媳妇说，她就没有吃过，太和羊肉板面，她喜欢吃的阜阳小吃是，格拉条，阜阳卷馍，插花牛肉汤！

我媳妇说，我也就是来了河北，才知道有安徽牛肉板面这一说，我们这有家安徽牛肉板面，他就是安徽人，在我们这卖了17年牛肉板面了，我上初中时，就开始卖了，当初卖4块钱一碗，从一开始的摆摊，到铁皮房，再到一个大门面，到现在一家人，都开上奔驰了！可见他的生意有多好！

那大家现在知道，为什么安徽牛肉板面，会成为石家庄的特产了吧！你吃过安徽牛肉板面吗？觉得味道怎么样呢？欢迎在评论区一起聊聊！

我是半浓半淡的眉毛，感谢你的观看，我们下期见！！！