机票盲盒、玩具盲盒、宠物盲盒……

最近，网上各种各样的餐饮盲盒火了。

然而在江西省消费者权益保护委员会发布2024年度“3·15”消费忠告，为广大消费者支招，提醒消费者“剩菜盲盒”消费要谨慎、正确认识和选购消毒产品等。

打开外卖APP，可以看见面包、蛋糕、奶茶、咖啡等等商家都在菜单列表里加入了盲盒选项.

赚足了眼球却不一定更实惠：有的4款装面包盲盒卖50元，单买总价却可能只有40元；有的一杯奶茶15元，一杯拿铁超过24元……

在“万物皆可盲盒”的消费风潮下，餐饮业有开发出了一种新盲盒：“剩菜盲盒”

一经问世，吸引不少消费者“拼个手气”。‘

不仅有商家只在即将谢市的晚间档限时推出，更有相关小程序专门做了“剩菜盲盒”的集合，面包盲盒价格只在单买累计的3~5折，受到省钱一族们的欢迎。

在这里，“剩菜”并非指打包客人吃剩的饭菜.

而是指商家将临过期的食物，或当天打烊前未售完的食物，随机组合搭配成“盲盒”的形式出售给顾客。

在重庆，年轻人使用“惜食魔法袋”购买连锁烘焙品牌沁园旗下的魔法袋产品时，往往仅需11.9元就能拿下正价28元～33元的商品。

用户打开小程序，便可以看到周围有剩菜盲盒的商家，只需要选择最近的商家，然后支付盲盒的费用就可以，费用也是统一的，都是11.9元，然后就按照上面写的取餐时间范围去取就可以，当你忘记取餐时，商家还会贴心地联系你。

为什么年轻人会钟爱于尝试购买盲盒产品

“食物盲盒”是否有助于减少食物浪费，实现增绿减碳的战略目标？

“食物盲盒”是否具有食物过期等质量保障风险？

对此，《消费日报》记者王牧云和书乐进行了一番交流，本猴以为：

万物皆可盲盒，本就是一个伪命题，尤其是剩菜不适合盲盒。

年轻人喜欢盲盒，爱的是偶遇。

作为一种潮流体验，通过开盲盒、福袋的方式，偶遇目标消费领域中的不确定商品，可以带来一种意外获得感和满足感，也可以让年轻人在既有的消费尝试边界之外，勇于尝鲜，打破消费上的信息茧房。

但“食物盲盒”对于降低食品浪费，只能说有一定的营销效果。

但实际商业化上，不会理想，甚至于会因为“剩菜”问题、临期问题和为销售盲盒而有意超量生产，而带来新的浪费。

此外，消费者开盲盒后，发现并非自己喜欢口味儿丢弃，同样也会带来浪费。

尤其是剩菜盲盒，由于食物本身的保质期不一，而多种食物盲盒化后，由于保证公平和盲选，可能会带来商家和消费者的“双盲”，甚至出现到手即过期的食品安全问题。

与其如此，不如通过更好的方式让余量食物发挥“余热”。

“食物银行”是一种公益的方式，通过捐赠余量食物的方式，为社区低收入弱势家庭提供食物补充。

早在半个世纪之前，发达国家已经有了食物银行的实践。

在国内，也有不少企业一直在探索。

这样各取所需，或许才能真正避免浪费，更加公益。

作者 张书乐，人民网、人民邮电报专栏作者，中经传媒智库专家，资深TMT产业评论人，新出版有《自媒体写作从入门到精通》（清华大学出版社）