春节已经结束了，除了上班的人之外，打工的人也陆续远走了。湖南的赵晨彤是一个留守妈妈，她的公婆老公都出门赚钱，留她一个人在家。因为家里还有很多年货，所以她和孩子们每天吃饭的话花不到五块钱，真是太过日子了。
早餐是汤圆，这个汤圆是春节前买的，当时一口气买了好几袋，可以吃很久。黑芝麻馅儿的汤圆特别好吃，加一点醪糟，再撒几颗枸杞，感觉更滋补。因为这些都已经给过钱，所以赵晨彤一分钱都没花，和孩子们吃饱喝足。
吃完之后，孩子们去上学了，赵晨彤一个人在家，她一个人还吃了两个菜，感觉有点奢侈，但也是一分钱也没花。因为这个荷兰豆也是买了好久，她把焉的给丢掉了，找一些好的清洗干净，然后就自己炒来吃。冰箱里找一点火腿肠，拿一颗鸡蛋，再翻出婆婆做的剁辣椒，这样炒在一起，红红绿绿黄黄的挺诱人的，味道也不错。有荷兰豆的清脆，有鸡蛋的蛋香味，还有辣椒火腿肠等的香味，融合在一起特别开胃。
还有一个虎皮青椒也是家里剩下来的，因为孩子们不吃辣的青椒，所以赵晨彤只能趁他们不在家时自己享受。油煎后的青椒香辣可口，淋点醋更开胃，吃起来很下饭。
晚上不能马虎，因为要给孩子们做饭，她特地去买了新鲜的莴笋，花了不到两元可以吃两顿，而且一顿可以炒两个菜。莴笋的杆可以炒肉，肉是冰箱里囤着的，切点肉丝，腌制一下，和剁椒一起炒，特别地香。加了很多蒜苗，肉香味和调料香味融合得很好，孩子也爱吃。
剩下的莴笋叶就拿来清炒，清清淡淡只加了一点蒜末，炒出来吃的是莴笋的本味，而且营养丰富，清脆爽口，花一点点钱就炒出这么一大盘，真是特别实惠。
最后是腊肠炒荷兰豆，中午择出来的荷兰豆看起来还能吃，自然不能浪费，切点腊肠，是婆婆自己做的，而且是风干那种，没有烟熏，所以口感很好，还比较健康。和荷兰豆蒜薹蒜苗剁椒一起翻炒，看着就下饭。香肠油润可口，肥瘦相间，吃起来又不油腻，口感好配饭吃很香，孩子们都爱吃。
就这么样，赵晨彤这一天只花了两元就做了三顿饭，但是她知道等一些年货吃完，开支就会增加，所以她没有觉得自己多节约。只是网友大赞她会过日子。对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
