来源：美食探索家
家和万事兴，婆媳和睦家庭安。这句话在湖北一个小镇上的赵燕媛身上得到完美诠释。这位45岁的女士，每逢节假日总是兴致勃勃地置身于回到农村婆家的安排中，无论刮风下雨，她都无比坚持。在她看来，除了亲人之间的深深牵挂，婆婆亲手做的一桌地道佳肴更是令她心动不已。她曾说：“婆婆做的菜太香了！”
假期刚结束，赵燕媛就迅速收拾行装，让丈夫开车把她送回婆家。一进门，她便被充满温馨的笑脸和厨房里诱人的饭菜香所包围。婆婆已经在灶台前忙碌，悉心为她准备着一道道正宗的家乡菜。
烹饪的第一道菜是香椿炒鸡蛋。尽管不是当季，这道菜是赵燕媛的钟爱，因此婆婆早已备好，将香椿冷冻保存。婆婆熟练地将解冻的香椿切碎，拌上自家土鸡蛋和切好的辣椒。热油下锅，鸡蛋混合着香椿在油中欢快煎炒，阵阵扑鼻的香气弥漫开来。一盘色泽金黄的香椿炒鸡蛋迅速成型，香椿的清新与鸡蛋的香醇完美相融，再配上辣椒的点缀，让赵燕媛大快朵颐。
接着，婆婆又端出了自己家制作的咸蛋。这些鸭蛋选材新鲜，经过传统腌制而成，味道恰到好处。当赵燕媛品尝时，咸香四溢，沙沙的蛋黄口感极佳。她边吃边赞不绝口，还请婆婆多给她准备一些带回去。
随后上桌的是小河虾炒辣椒。婆婆从邻近的河中打捞出活蹦乱跳的小河虾，清洗干净后用热油爆香辣椒蒜末，再快速翻炒河虾。一道虾香味浓郁的小河虾炒辣椒即刻出锅，金黄酥脆的虾与辣椒的辛香交织，让人垂涎欲滴。
接下来，婆婆做了酸豆角炒腊肉。酸豆角是婆婆亲手泡制的，酸而开胃，而腊肉则是肥瘦相间的自制佳品。婆婆将两者同炒，使酸豆角的鲜味与腊肉的香气融为一体，绵长的余味让人齿颊留香。
赵燕媛钟爱的还有那锅杂烩汤。乡下有人办喜事时，婆婆特意买来新鲜猪血和猪肉，加入豆腐和青菜煮成鲜美的汤。婆婆在汤中点缀上辣椒，既去掉了腥味，又增添了几分诱人的风味。这一道清香不腻的杂烩汤，喝上一碗仍让人意犹未尽。
最后婆婆端上压轴大菜——大骨头炖板栗。精挑细选的猪大骨配上新鲜板栗，炖至酥烂，汤汁浓郁，板栗的甜香与猪骨的醇厚相得益彰。赵燕媛享用时，便连连赞叹其中的滋味。
假期虽然短暂，但她从这些美味中汲取到无尽的爱与力量。她清楚，婆婆的爱将伴随她走过未来，无论身处何地，家的味道会是她的坚实后盾。每次重聚，她都期待婆婆的那一桌美味佳肴，承载着乡情浓厚的记忆与动力。
