【杭州美食生活】御味无穷,载誉前行——黑珍珠一钻餐厅:御苑

杭州美食生活 2020-05-28 22:19:31

御苑中餐厅位于杭州泛海钓鱼台酒店19楼,以提供驰名中外的钓鱼台菜,高级粤菜及江浙菜的#御苑中餐厅#,荣获#黑珍珠餐厅指南2020# 一钻餐厅。“清鲜淡雅 淳和隽永”的钓鱼台菜,独特又尊贵,正式的聚会和宴请正合宜。

御苑中餐厅共9个雅致包厢,5间面朝钱塘江,拥揽钱塘江全貌。包间面积宽敞,每个包间设独立备餐间及卫生间,大包间中还设独立吧台。餐厅的设计正式又严谨。在平面布局强调对称。包间的外部走廊强调序列感,由一系列的源自江南园林的拱门组成,门两侧是对称设置的精美铜制壁灯。包间的设计上使用了黑色的木饰面,以中国红作为点缀,屏风的精美图案取自江南的窗格。包间的两端,均装饰有真丝壁画,内容取自北宋名家王希孟的《千里江山图》。整体房间的色调稳重,配以有中国神韵的家具和艺术品,空间深沉而不沉闷,华丽而不失典雅。

黑珍珠餐厅指南作为中国美食评定的最高标准,深受各类吃货们的追捧。此次荣获黑珍珠一钻餐厅殊荣,御苑中餐厅特别推出了黑珍珠套餐。

迎宾冷头盘

冷盘由大厨根据时令菜肴精心配制

清汤瑶柱鸡芙炖花胶

汤清澈,入口柔软,味道丰富。白绿相间的颜色搭配,清新怡人

钓鱼台红粉焗龙虾

选用波士顿龙虾,个大肉嫩,用红粉焗过更是香味迷人

钓鱼台青芥焗牛排

御苑必点菜肴,也是奠定御苑中餐厅在杭州美食节地位的菜肴。纯西式做法烹制,选用上等牛排搭配秘制酱料,用青芥覆之,经过御苑主厨的妙手调制,不仅好吃不呛口,更显醇香华丽;牛排鲜嫩多汁,味道浓郁饱满却不油腻

御苑特色脆皮辽参

用高汤煨制的辽参,味道丰富,裹上脆皮炸,十分香脆。

时令时蔬

由大厨根据时令鲜蔬定制,出品常有不同

番茄浓汤面鱼

面鱼Q弹筋斗,汤汁浓醇了,鲜美诱人

御苑甜品总汇

御苑黑珍珠套餐中的每一道都是餐厅招牌菜。从原产地选材,精心,细腻,中西结合的烹饪手法,让每道菜都有自己的特色和独一无二的亮点,为广大食客呈上舌尖上的盛宴。精心制作的菜单,采中西烹饪之所长,每一道都不愧为黑珍珠的典藏系列,值得品鉴!

人均:1000

地址:杭州江干区五星路65号泛海钓鱼台酒店19楼

交通:附近公交车站“森林公园”,107路等多条公交线路可达;地铁站“市民中心”,2号线、4号线可达;自驾可停车至酒店停场,用餐免费停车。

添喜的TIPS:御苑中餐厅仅9个雅致包厢,不设大厅,需提前订座。(图/文:添喜lucklily)

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