戗錾工艺始于隋唐时期，也被称作戗金银工艺。最初，该工艺在温州得到高度发展，温州也因此成为南宋时期声名最高的漆器产地之一。到了元代，嘉兴的戗金银漆器名气很大。元人描述道：“凡器用什物，先用黑漆为地，以针刻画，或山水树石、或花竹翎毛、或亭台屋宇、或人物故事，一一完整，然后用新罗漆。” 元代的戗金名将彭君宝就是嘉兴人，他能 “戗山水、人物、亭观、花木、鸟兽，种种臻妙”。

刘氏戗錾工艺是一种精湛的金属雕刻工艺。錾刻是錾与刻的工艺，而戗也被称之为刻。戗錾工艺的具体手法是用錾刀在平面上戗出沟槽线，使纹样形成凹凸有致的肌理，造成明暗相间的光线差异，以此表现器物表面的空间感和立体感。

金银戗錾工艺是一项复杂而精细的工艺过程，通常分为多个关键步骤。首先是选择适当的金银材料，然后通过加热使其溶解均匀。接着，对冷却后的金银坯料进行锻造，并使用各种工具将其打造成预期的形状和尺寸。

随后，使用软化的錾刻胶将金银物料固定在工作台上，这样可以保证在雕刻过程中的稳定性和精度。在雕刻阶段，雕刻师根据设计图案，使用各种戗錾刀具逐步雕刻出复杂的纹理和细节，这一过程需要高度的集中力和精细的手工技艺。完成雕刻后，要进行初步和精细的打磨工作，以确保金银物料表面光滑平整，展现出其特有的光泽。

刘氏戗錾工艺传承百年几代传承人将传统金属加工技术与独特雕刻艺术相结合，创造出了富有表现力和精美细致的艺术品。他们在传承古老戗錾工艺的同时，也不断创新和发展，使其适应现代社会的审美需求和市场需求。这种精湛的工艺不仅是一种艺术形式，更是一种文化传承和历史记忆的载体。