土豆再也不是家常菜,这个做法让你想一口永远吃不够

何恩光说育儿 2023-06-13 08:44:09

土豆是我们餐桌上常见的食材之一,但是怎样才能让土豆做出最好吃的味道呢?今天我来分享一下这个不为人知的秘方,让你的土豆做出比吃肉还过瘾的口感。

材料

土豆:3个

火腿肠:2根

青椒:1个

红椒:1个

大葱:1根

姜:适量

蒜:适量

生抽:适量

盐:适量

糖:适量

料酒:适量

鸡精:适量

油:适量

做法

土豆去皮,切成小块状,青椒、红椒、大葱、姜、蒜都切成末。

火腿肠切成小块状,放入碗中,加入料酒和生抽,拌匀腌制。

热锅凉油,放入土豆块,小火煸炒,煸炒至土豆表面微微金黄色,油也会被土豆吸收,土豆会变得更加美味。

将土豆挤到锅边,放入青椒、红椒、大葱、姜、蒜末,煸炒均匀。

加入适量清水,加盖,小火焖煮10分钟左右,土豆熟透了即可。

加入腌制好的火腿肠,加盐、糖、鸡精调味,再小火焖煮2分钟,将火腿肠和土豆炒匀,煮制出来的土豆酥香可口,火腿肠咬起来有嚼劲,口感非常好。

最后加入适量的油,煸炒均匀,让土豆更加入味,就可以关火了。

总结

这就是土豆最好吃的做法,简单易学,但是做出来的味道真的很好吃。上桌后全家人都会抢着吃,甚至比吃肉还过瘾。赶快试试吧!

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何恩光说育儿

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