土豆是我们餐桌上常见的食材之一，但是怎样才能让土豆做出最好吃的味道呢？今天我来分享一下这个不为人知的秘方，让你的土豆做出比吃肉还过瘾的口感。
材料
土豆：3个
火腿肠：2根
青椒：1个
红椒：1个
大葱：1根
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
鸡精：适量
油：适量
做法
土豆去皮，切成小块状，青椒、红椒、大葱、姜、蒜都切成末。
火腿肠切成小块状，放入碗中，加入料酒和生抽，拌匀腌制。
热锅凉油，放入土豆块，小火煸炒，煸炒至土豆表面微微金黄色，油也会被土豆吸收，土豆会变得更加美味。
将土豆挤到锅边，放入青椒、红椒、大葱、姜、蒜末，煸炒均匀。
加入适量清水，加盖，小火焖煮10分钟左右，土豆熟透了即可。
加入腌制好的火腿肠，加盐、糖、鸡精调味，再小火焖煮2分钟，将火腿肠和土豆炒匀，煮制出来的土豆酥香可口，火腿肠咬起来有嚼劲，口感非常好。
最后加入适量的油，煸炒均匀，让土豆更加入味，就可以关火了。
总结
这就是土豆最好吃的做法，简单易学，但是做出来的味道真的很好吃。上桌后全家人都会抢着吃，甚至比吃肉还过瘾。赶快试试吧！
