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肾结石患者是不是在饮食上得特别留心呢？
是不是有些食物看起来平平无奇，实际上可能隐藏着风险呢？
肾结石这种毛病吧，一旦闹起来，真是让人痛得咬牙切齿。
所以说，得过这病的人最担心的就是病又回来了，而且这种复发的几率还不小。
就在这天，窦大爷躺在医院的病床上，肾结石手术刚做完，点滴还挂着，心里头是百感交集。
他今年62了，退休前是车间主任，那时候天天忙得脚不沾地，吃饭喝水都挺随意的。
想当年，他总觉得自己身体硬实得很，哪料到这肾结石一闹腾起来，疼得他在床上翻来覆去的。
几天前，窦大爷在家正看电视，突然感到腰部一阵刺痛，刚开始他以为是扭到腰了，可疼得越来越厉害，连站都站不住，最后直接叫了救护车。
到了医院，检查结果出来，肾结石！医生直截了当地说：“结石堵住了输尿管，得做手术才行！”
窦大爷吓得直冒冷汗，赶紧签字住院。
好在手术很顺利，石头取了出来，这几天就是术后观察。
但窦大爷这心思可没闲着，愁眉苦脸地想：这结石是取出来了，可以后万一又长了怎么办？
要是再痛一次，我可受不了！他越想越觉得不能这么糊涂下去，得找医生问问清楚，肾结石复发是怎么回事，平时吃东西到底该注意点啥。
没过多久，值班的张医生推门进来了，是个四十多岁的小伙子，精神头十足，笑眯眯地问：“窦大爷，今天感觉怎么样？伤口疼不疼了？”
窦大爷摆摆手，坐起身来：“医生啊，伤口倒是没啥大问题，可我这心里有点发慌。”
“您说我这结石手术做完了，吃东西是不是得讲究点？”
“有啥东西是不能吃的，免得再长出来？”
张医生听了，点点头：“窦大爷，这个问题问得好，肾结石确实跟饮食有很大的关系。”
“有些食物要是吃多了，可能会让结石复发的风险提高，今儿个我好好给您讲讲这个事儿。”
张医生一边在病历本上记录，一边开口：“第一种您得少吃的，是高草酸的食物，比如菠菜、巧克力、甜菜。”
“这些食物富含诸多草酸，极易与体内钙质相结合，进而形成草酸钙结石。”
“特别要提的是菠菜，您以后吃之前最好先用开水焯一下，这样可以去掉一部分草酸，然后再吃。”
窦大爷惊讶得瞪大眼睛：“哎呦，菠菜也不能吃啊？我还以为这东西健康得很呢！”
张医生笑了笑：“健康是健康，但吃多了确实不利于肾结石患者，尤其是像您这样刚做完手术的人，更得小心。”
他接着说：“第二种，是高盐食物，盐吃多了会导致尿钙排泄增加，而尿钙浓度一高，结石就更容易形成。”
“因此，像咸菜、腌肉这类食物，您以后还是尽量少吃，烹饪时尽量清淡些，能不放盐就不放盐。”
窦大爷一听，有些泄气：“我这咸菜可是每天都要吃一口的，看来得戒了。”
张医生点点头：“对，咸菜虽然好吃，但对您可不友好。”
“记住一句话，‘盐吃得少，结石长得慢’。”
窦大爷抿了抿嘴，心里琢磨着：这盐是少吃点好，可真没味儿了咋整？
“还没等窦大爷搭话，张医生就接着说：“还有啊，高糖饮料也得少喝，比如可乐、果汁这些甜饮料。”
“糖分高了可能会干扰钙和草酸的正常代谢，这样一来，得结石的几率就会上去。”
“而且，这些饮料往往含有磷酸盐，对肾脏也是不小的负担，您最好还是喝白开水。”
窦大爷一听直摆手：“我哪喝得惯那些甜饮料，成天就是茶和白开水，这总没事吧？”
张医生点头笑道：“茶和白开水没问题，但茶别太浓，浓茶里的草酸也不少，适量就行。”
窦大爷这才松了口气，又问：“那医生，有没有啥东西是我能多吃点的，对肾脏好啊？”
张医生嘴角上扬，和颜悦色，耐心地作出回答:“多吃一些含钾丰富的水果，比如香蕉和柑橘，可以帮助降低尿中的钙含量。”
窦大爷一听这话，连忙点头表示：“好的，我都记下了！”
张医生听完笑着点头：“窦大爷，您记得可真快！不过还有个关键点您别忘了——喝水的时间很重要。”
“很多人喝水不讲究，等口渴了才喝，这样不行。”
“您得养成习惯，每隔一两个小时就喝一小杯水，保持尿液的稀释度，结石复发的几率就能大大降低。”
窦大爷又赶紧追问：“那要是半夜起来上厕所，我是不是也得喝水？”
张医生摆摆手：“晚上喝太多水容易让人睡不安稳，睡前一小时适量喝一小杯就行。”
“最关键的是，白天要确保喝足够的水。”
窦大爷点点头，满意地说：“好嘞，这么一听我心里踏实多了，以后饮食讲究点，多喝水少吃盐，争取不让这石头再找上门。”
张医生最后叮嘱道：“对，就这么办，肾结石这病，听话、忌口、注意饮食，该预防的都做好，您以后就能安安心心地过日子了。”
两人哈哈一笑，诊室里气氛轻松了不少。
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参考资料：[1]邹文珍,赵静.复杂性肾结石病人术后复发现状及其影响因素[J].循证护理,2024
